A szerbet valami hibrid fagyasztott desszert. Úgy készült, mint egy szörbé, de tejszínnel vagy tej hozzáadásával, amely félreeső textúrát kölcsönöz a szorbét és a fagylalt között. Mivel hagyományosan gyümölcsös ízekkel készült, könnyű és frissítő. Az ízek, mint a narancs, a málna és a mész, népszerű sörét ízek, érdekes édes és cukrászati profiljuk miatt.
Ez a narancssárga borotva recept egyszerű és édes. Csak egy remek narancssárga krémmel tud emlékeztetni, mert a frissen összenyomott levet tejjel és nehéz krémet használják. Bár csak receptet használhat a receptben, a tejszínhabbal kiegészítve még egy kis levegőt és krémesítő érzést ad a kész serpenyőbe.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze frissen csíptetett narancslé
- 1 evőkanál. narancs zeszt
- 1 csésze granulált cukor, osztva
- 1/2 csésze tejet
- 1/2 csésze nehéz krémet
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze a narancslevet, a zest, és a 2/3 csésze cukrot, amíg teljesen össze nem keveredik.
- Egy habverővel vagy kézi keverővel csavarja be a nehéz krémet és a megmaradt cukrot, amíg a krém vastag, puha csúcsokat képez.
- Keverjük a tejet a narancssárga keverékbe.
- Óvatosan hajtsa be a nehéz krémet a narancssárga keverékbe.
- Hűtőszekrényt tartson legalább 1 órán át, majd fagylalt készítésének utasításai szerint.
- Amikor a serbet jön ki a fagylaltkészítőből, megkapja a soft-serve fagylalt textúráját. Tárolja a fagylaltot egy légmentes műanyag tartályban, hogy szilárdabb legyen a textília, vagy ha nem tervezi, hogy azonnal eszik.
tippek:
- A narancssárga zeszeg valóban fényesíti a receptet, ezért ne hagyja ki . A gyümölcs világos narancssárga bõrje olyan illóolajokat tartalmaz, amelyek fényes ízeket és illatokat kölcsönöznek az élelmiszereknek. Használjon mikroplánt vagy más finom zesztert a bőr nagyon felső rétegének levételére. Nem akarsz lemenni a fehér pith-ra, ami nagyon keserű lehet.
- Bár az áruházban vásárolt narancslevet egy csipetnyiben használhatja, keresse meg azt, amelyik nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és nem koncentrátumból készül. Van egy nagy ízkülönbség a friss gyümölcslevek és a nagymértékben feldolgozott termékek között. Ha túlságosan édes gyümölcslevet használ, vágja vissza az 1/4 csésze cukrot, hogy kiegyenlítse.
- Sok kiegészítés és változás van beépítve, hogy ezt a receptet megtehesse vagy javíthassa. Két evőkanál gyümölcslé, mint például a Grand Marnier, a textúrát puha és sima lesz a fagyasztóban, és extra mélységet ad a narancssárga ízhez. Más narancssárga citrusfélék, pl. Citrom vagy mész is hozzáadható a kreatívhoz. Vagy vegyen friss bogyókat, amikor eltávolítja a narancssárga borotvát a jégkrémkészítőből. A desszertes szamóca vagy a málna kiválóan megfelel ennek a receptnek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 394 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 43 mg |
| Nátrium | 43 mg |
| Szénhidrát | 67 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 4 g |