A cukkini terek egyszerű és népszerű söröző vagy ebédcsésze. Ezek a sima és könnyű quiche stílusú négyzetek cheddar sajt, tojás, szalonna, cukkini és ízesítők készítik. A recept könnyedén elkészíti és süsse meg, és egy csodálatos túrát vagy fél előétet készít.
Ne hagyja el a szalonnát a keverékből, vagy használjon a tojásos keverékben a pirított és jól dúsított kolbászt vagy marhahúsot. Egy olvasó azt javasolta, hogy a szeletek helyett aprított cukkini legyen, részben azért, mert a gyerekek kiválaszthatják a szeleteket, de valószínűleg nem fognak apróbbak. Egy másik olvasó nyári squash-ot használ a receptben. Ha szeretné, cserélje ki a repceolajat olívaolajjal. Néhány egyéb növényi lehetőség finomra vágott vörös vagy zöld paprikát és aprított sárgarépát tartalmaz. Ne habozzon helyettesíteni a tapasztalt sót vagy egy minden célra alkalmas növényi keveréket a Creole fűszerezésre.
Tálaljuk a cukkini paradicsomos salsa , ranch dressing, vagy meleg marinara mártással az oldalán egy mesés snack vagy ebéd.
Amire szükséged lesz
- 3 közepes cukkini
- 6 szelet szalonnát
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 3/4 teáskanál Creole fűszer keverék
- 1/4 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze aprított cheddar sajt (vagy egy cheddar jack keverék)
- 4 nagy tojás
- 2/3 csésze kanolaolaj
- 3 csésze nagyon vékonyra szeletelt cukkini
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Zsírozza meg és liszten egy 9-13-by-by-2-inch sütés serpenyőben.
- Szeletelje le a cukkini szárát és virágos végeit. Szeleteljük a cukkini nagyon vékony körbe. Legalább 3 csésze szeletelt cukkini lehet.
- Dice a szalonna 1/2-inch-1-inch darab. Rendezzük el a szalonnát egy nagy, nehéz serpenyőben, és helyezzük közepes lángon. Főzzük a szalonnát addig, amíg a zsír nem forog, és a szalonnát főzzük, de nem éles. Szórja le a papírtörölközőt, és tegye félre.
- Egy keverőedényben keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót, a kreol fűszerezést, a kakukkfűvel és az apróra vágott hagymával.
- Egy különálló kis tálban a tojásokat az olajjal keverje fel. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a száraz keverékhez, és addig keverjük, amíg keveredik. Hajtsa be a leeresztett szalonnát, aprított sajtot és szeletelt cukkini.
- Terjedjen ki az elkészített sütőedényben; sütjük kb. 25 percig, amíg be nem pihentetjük és enyhén felszeleteljük a széleket.
- Hűtsük le kissé, és vágjuk négyzetekre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 207 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 82 mg |
| Nátrium | 241 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 6 g |