Ez a recept friss zöldségek ízes kombinációja. Az okra, a kukorica és a lima babot apróra vágott paradicsommal és egyszerű fűszerekkel főzzük.
Amire szükséged lesz
- 1 quart okra, mossák, vágják és szeleteljék
- 1 csésze fiatal friss lima bab
- 1 csésze friss kukoricamagot
- 3 nagy paradicsom
- 1 evőkanál vajat
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
- Hámlati és vetőmag paradicsom; kis darabokra vágva, és helyezzünk egy nagy, nem reaktív mártás serpenyőbe, készletbe vagy holland sütőbe. Adjunk hozzá szeletelt okra, sót és borsot.
- Fedjük le az edényt és gyengéden forraljuk 15 percig. Adjunk hozzá lima babot; pároljuk még 15 percig, majd hozzáadjuk a kukoricát.
- Főzzük 20 percig hosszabb ideig; adjunk hozzá vajat és keverjük. Tálaljuk melléktálaként.
Több Okra Receptek
Pácolt Okra Recept
Ropogós sült okra
Curried Okra Recept
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 110 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 9 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 5 g |