Avokádó és Pesto tészta recept

A pesto és az avokádó meglepően jól megy együtt, amely hamarosan megtudja, ha megpróbálja ezt az avokádó pesto tészta receptet. Szüksége van vegánra ? Használj táplálék-élesztőt a parmezán sajt helyett, hogy a pesto-t vagy éppen csak a saját kedvenc vegán pesto receptjét készítsd. Gluténmentesnek kell lennie? Használjon gluténmentes tésztát, és jó vagy, mert minden egyéb összetevő, beleértve a parmezán sajtot, avokádót, bazsalikomot és fokhagymát, gluténmentesek.

Mint a legtöbb vegetáriánus recepthez hasonlóan, javasoljuk, hogy használjon kóser sót vagy tengeri sót ebben az ételben, mivel ez tényleg nagy ízkülönbséget jelent.

A teljes ételhez adj hozzá egy oldalsó zöld salátát és talán néhány finom fokhagymás kenyeret .

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 csésze fenyőmag vagy dió
• 1 csokor bazsalikom
• 2 gerezd fokhagymát
• 1/2 tsp tengeri sót vagy kóser sót
• 1/4 csésze parmezán sajttal
• 2-4 evőkanál olívaolaj
• 1 avokádót, körülbelül 1 hüvelykes (harapásméretű) kockákra vágva
• körülbelül 10 uncia tészta, bármilyen
• Extra tengeri só vagy kóser só és friss őrölt fekete bors, ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Először készítsd el a pesto-t. Ön is kipróbálhatja, és csak használja a tárolt vásárolt üveg pesto, de ez sokkal olcsóbb, fresher, és finomabb, hogy a saját! A pesto készítéséhez helyezzük el a fenyőmagot vagy a diót, a bazsalikomot, a fokhagymát, a tengeri sót vagy a kóser sót és a parmezán sajtot keverőben vagy élelmiszerfeldolgozóban, és impulzussal együtt néhányszor.
2. Lassan adjuk hozzá az olívaolajat és keverjük össze, amíg kellemes, finom sűrűségű. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kicsit többé vagy kevésbé olívaolajat a tökéletes textúra eléréséhez.

1. Ezután készítsd el a tésztát a csomag utasításai szerint, vagy pedig a tészta főzze. Szedd le jól.
2. Ezután egyesítsük mindet. Dobja a kész tésztát az elkészített pestóval, amíg jól össze nem keveredik, majd óvatosan dobja a kockára vágott avokádót, ügyelve arra, hogy ne szakítsa meg az avokádót.
3. Végül adjunk hozzá egy újabb kis sót vagy kóser sót és friss őrölt fekete borsot.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	893
Összes zsír	59 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	25 g
koleszterin	4 mg
Nátrium	479 mg
Szénhidrát	77 g
Élelmi rost	9 g
Fehérje	22 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)