A Waldorf saláta tipikusan aprított almát, zellert és diót tartalmaz majonéz öltözében, és melléktermékként szolgál. Ez a szendvics megteszi a salátát, és két darab mazsola kenyér között teszi, hogy csodálatos és különböző szendvicset készítsen.
Használhat konzerv csirkét erre a receptre, vagy vásároljon rotisserie csirkét, és használja az aprított csirkemellet. Ez a recept is remek módja annak, hogy felhasznált fennmaradó főtt csirke, akár könnyű vagy sötét hús. Ha grillezni, vagy csirkelni a csirkét a vacsorára, főzzön egy extra mell vagy két, és mentse ezt a receptet.
Ízesítsd ezt a receptet, ahogyan szeretnéd. Szeretem a mézes mustárt, de ezt elhagyhatod, és több joghurtot vagy majonézet használhatsz. Egyes gyógynövények, amelyek finomak lehetnek ebben a receptben, a kakukkfű, tarragon és bazsalikom. Használhatsz mazsolát vagy szárított ribizlit is a szárított áfonya helyett.
Szeretem a Granny Smith alma használatát ebben a receptben, de minden más éles evő alma fog tenni. Az alma legyen fogas, nem túl édes, és egy szép ropogós textúrát. Egyéb receptek, amelyek jóak lehetnek ebben a receptben: Crispin, Jonathan, Honeycrisp és Róma szépsége.
Ez a recept más húsokkal is elkészíthető. Néhány apróra vágott sonka finom lesz, vagy használjon lecsapolt és pelyhesített lazacot vagy tonhalt. Egyéb kenyereket is használhat, bár úgy gondolom, hogy a fahéjas mazsola kenyér valóban kellemes tapintást biztosít az édes és a feketédalátának.
Ha ezt a szendvicset egy ebédlőbe akarjuk helyezni, akkor jobban lesz csomagolva összeszerelve. Tegye a salátát egy edénybe, és tegye a saláta egy műanyag szendvics táskába. A kenyérszeleteket egy másik zsákba kell helyezni. Csomagolja be az egészet egy szigetelt ebédlőbe fagyasztott gél csomagokkal. Amikor eljön az ebéd ideje, az étkező összegyűjti a szendvicset, és bekerül.
Amire szükséged lesz
- 2 (12 uncia) kanna csirke, leeresztett, vagy 2 csésze aprított csirke főtt
- 1-2 apróra vágott hámozatlan Granny Smith alma
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1/2 csésze apróra vágott dió
- 1/2 csésze szárított áfonya vagy szárított cseresznye
- 1/2 csésze majonéz
- 2 evőkanál sima joghurtot
- 2 evőkanál mézes mustárt
- 2 teáskanál
- citromlé
- 1/8 teáskanál sót
- 8 szelet fahéjas mazsola kenyeret
- levél saláta vagy vajaláta
Hogyan készítsünk
Combine a csirke, Granny Smith alma, zeller, dió, szárított áfonya, majonéz, joghurt, mézes mustár, citromlé és só egy közepes tálban, és jól keverjük össze.
Készítsünk szendvicseket kenyérrel és salátával. A csirke saláta receptet a hűtőszekrényben két napig tárolhatja, szorosan lezárva.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 540 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 103 mg |
| Nátrium | 338 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 34 g |