A következő alkalommal, amikor sóvárgó főételre vágyik, vigye be ezeket a kényelmes csirkemelleket. Ezek a receptek emlékeztetnek a pompás konyhaművészetre, a családi stílusú, nagymama főzésre, amely annyira népszerű az otthoni konyhákban Franciaországban.
01/07
Csirke és kolbász Cassoulet Recept Csirke és kolbász Cassoulet. Dana Neely - Getty Images Ez a csirke és kolbász cassoulet recept egy modern frissítés a klasszikus fehérbab cassoulet Toulouse. Ez a változat különösen összetett és fejlett ízeket idézi elő bizonyos összetevők főzésével külön-külön, majd együtt. Az eredmény egy ellenállhatatlan, bőséges pörkölt.
02, 07
Csirke Francaise Recept Csirke Francaise - Krémes csirke. William Shaw - Getty Images Ez a csirke Francaise recept az egyik híres francia étteremben. Ez egy vastag, vajas, lemonszósszal megmutatja, csak egy csipetnyi valami olyasmit, amit senki sem tud kitalálni. Hagyja a titkos összetevőket a szakácsoknak, és készítse el ezt a finoman gazdag, majdnem addiktív és mindig otthonos hatást a saját konyhájában.
03. 07. sz
Csirke krémsósós receptben Ez a krémsugaras recept csirke, a híres Bresse régióban a la crème néven ismert, egyszerűen ízletes. Barna jó minőségű csirkét a vajban, majd pároljuk krémszínű mártással. Mindez van rajta!
04, 07
Csirke a la Maryland recept Csirke Maryland. Neil Conway Csirke a la Maryland nem más, mint híres sült csirke. Ez a csirke Maryland recept lazán igazodik az Escoffier verziójához a Ma Cuisine-ben, amelyben a csirkét liszttel, tojással és zsemlemorzsával kotorja, majd vajat krumplit. Az Escoffier verziója, és számtalan mások is tartalmaznak egyfajta banán köretet, mert a banán a Baltimore egyik elsődleges behozatala volt az egész idő alatt, amikor ez az étel népszerűsödött.
05/07
Chicken Cordon Bleu Recept Chicken Cordon Bleu. Flickr felhasználó TheCulinaryGeek - Creative Commons Ez a csirke kordon bleu recept ízletes, csekély csirkehordókat készít, melyeket sonkás sonka és megolvasztott Gruyere sajt készít. Valószínűleg a leghíresebb "francia" csirke recept a világon, amikor valójában nem történelmileg Franciaországhoz kapcsolódik. A csirke kordon bleu egy amerikai alkotás volt a 20. század közepén zajló roulette kulináris trend alatt, és csak a neve, azaz a "kék szalag", nyomon követhető Franciaországba.
06, 07
Fokhagymás füge sült csirke Fokhagymás füge sült csirke. Laurel Fan Ez a kellemes fokhagymás fűszeres pörkölt csirke recept egy megtévesztően gyors és egyszerű módja az egészséges vacsorának. A fokhagyma, gyógynövények és zöldségek személyes ízlés szerint állíthatók be, így a végső családi étkezésként működik. Hozzon fel egy éles, zöld salátát, hogy kitöltse az egészséges menüt.
Coq au vin, vagy a kakas a borban, jött létre, mint egy finom módja annak, hogy kemény, öreg madár nyírja a szegény háztartásokban. A borban pácolt csirke csodálatos, bőséges étkezés, amely nemcsak egy bagett, hanem egy jó bor is lehet.
Szeretnél megjegyzéseket tenni a cikkekhez és kölcsönhatásba lépni más foodies-kel?Olvassa el a konyhámat, a kertet és az üvegházhatást okozó projekteket, és keresse meg az új információkat a About French Food online közösségben a @FrenchFoodGuide követésével, és keresse fel a French Food a Facebook-on.Alig várom, hogy ott lássam!