Citrom és füves sült csirke recept

A klasszikus és egyszerű citrom- és füves sült csirke ideális zsíros vasárnapi ebédet vagy ünnepi vacsorát kínál. Itt nincs vaj, csak kevés olívaolaj és citromlevet, hogy a sütés előtt levágja a madarat. Ne felejtse el eltávolítani a bőrt étkezés előtt, hogy az étkezés alacsony zsírtartalmú legyen. A bőr alatti hús finoman nedves lesz.

Amire szükséged lesz

• 1 egész csirke (4-5 font)
• 1 nagy citrom
• 1 ts vegyes szárított gyógynövényeket
• 2 tk. Olívaolajat

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 375 fokosra. Távolítsa el a gibleteket, és tegye félre a mártást vagy az állományt, ha akarja. Hideg vízzel öblítse le a csirkét és szárítsa meg.
2. Helyezzük a csirkemellet felfelé egy serpenyőben egy pörkölő serpenyőben. Vágja le a citromot. Helyezzen fél részt a csirke üregében. Illessze össze a lábaikat, ha tetszik (általában nem zavar).
3. Préseljük meg a maradék fél citrom levét egy kis tálba. Add hozzá a gyógynövényeket és az olívaolajat, és keverje össze. A madarat citrom- és fűszerkeverékkel megkenjük, majd az előmelegített sütőben fedezzük fel a csirkét.

1. Sültek körülbelül 90 percig, a madár súlyától függően, alkalmanként. Engedélyezzen 20 perces fontot és további 20 percet a tetején. Ha egy azonnal olvasható hőmérő 180 fokot olvad, amikor a comb legszélesabban van behelyezve, akkor a csirke elkészül. A gyümölcsleveknek világosnak, rózsaszínnek kell lenniük
2. Távolítsa el a csirkét a sütőből és a sátorból fóliával. Hagyja a madarat 10-15 perccel pihenni a faragás előtt, hogy lehetővé váljon a levek rendezése.
3. Tálaljuk pörkölt új burgonyával és párolt szezonális zöldségekkel, valamint gomba- és hagymás mártással.

4-6 szolgál

3 uncia adagonként: kalória 161, kalória a zsír 56, teljes zsír 6,2 g (sat 0,7 g), koleszterin 75 mg, nátrium 73 mg, szénhidrát 0 g, szál 0 g, fehérje 24 g

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	903
Összes zsír	52 g
Telített zsír	14 g
Telítetlen zsír	21 g
koleszterin	316 mg
Nátrium	297 mg
Szénhidrát	3 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	100 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)