Mézes sült mogyoró

Miután megpróbálta ezt a receptet házi mézes pörkölt földimogyoróra, soha többé nem vásárolja meg őket a boltból! Ezek a ropogós mézes pörkölt diók mély mézes ízűek, csak a megfelelő mennyiségű sóval.

Legjobb a nyers dió felhasználása ebben a receptben, de ha nem találsz nyers földimogyorót, használd a dióféléket olyan kevés feldolgozással és sóval, amennyit csak találsz. Kipróbálhatja továbbá más fűszerek hozzáadását is, mint a cayenne vagy a chipotle por, hogy fűszeres mézet pörkölt földimogyorót készítsenek.

Amire szükséged lesz

• 1 lb földimogyoró (lehetőleg nyers)
• 1/3 csésze méz
• 2 evőkanál. vaj
• 2 tk. só (megosztott felhasználás)
• 1 tk. vaníliakivonat
• 1/4 ts. fahéj
• 1/4 csésze cukor (granulált)

Hogyan készítsünk

1. Készítsen elő egy sütőlapot alumínium fóliával borítással, és a fóliát szóratlan főzőporral permetezze. Melegítse fel a sütőt 325 F (160 C) -ra.
2. Helyezze a vajat, a mézet, a vaníliát, a fahéjat és az 1 ts sót egy nagy, mikrohullámú, biztonságos tálban és mikrohullámú sütőben, amíg a vaj meg nem olvad, kb. 45 másodpercig, félig átkeverve. Egyszer olvadt, keverje addig, amíg a folyadék sima.
3. Adjuk hozzá a földimogyorót a mézes keverékhez, és addig keverjük, amíg mindegyik bevont. Öntsük a mogyorót az elkészített sütőlapra, és egyenletes rétegre terítsük.

1. Süssük a földimogyorót összesen 20 percig, keverjük minden 5 percben, hogy megelőzzük az égést. A földön levő földimogyoró gyorsabban lesz barna, ezért fontos, hogy rendszeresen keverjük, hogy egyenletes pörkölést kapjunk.
2. Miután a földimogyoró aranysárga, vegye ki őket a sütőből, és keverje újra, hogy elosztsa a méz a sütés lapon. Egy-két perc múlva megszórjuk a granulált cukrot és maradjunk 1 ts sót a tetején, és keverjük újra, hogy nekik egy kis textúrát. Miközben szobahőmérsékleten hűlnek, alkalmanként keverjük össze, hogy megtörjünk minden nagy csomót.
3. Miután a földimogyoró teljesen lehűlt, helyezze őket légmentes tartályba vagy műanyag zacskóba, és tárolja szobahőmérsékleten.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	277
Összes zsír	21 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	5 mg
Nátrium	395 mg
Szénhidrát	18 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	10 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)