Csodálatos csokoládéfüvész receptet keres a régimódi zamat textúrájával és ízével, de a modern fudge gyorsaságával és kényelmével? Ne keressen tovább!
A Stovetop Fudge egy könnyű recept, amely 10 perc alatt érkezik, és nem igényel kiterjedt verést vagy speciális felszerelést. Sima, enyhén rágós, gazdag csokoládéízzel és szeszélyes, olvasztott szájban.
Nagyon sok más hülye receptünk van, hogy felfedezhessük. Ha gyorsan és egyszerűen keres, a Microwave Fudge az egyik legnépszerűbb recept a webhelyen, és pár perc alatt összejön. Egy hagyományosabb hülye recepthez próbáld meg az Ódás csokoládé dióhéjat - ez olyan, mint a nagymama! A legkülönfélébb ízesített hüvelyesek is rendelkezésre állnak, többek között a Cherry Chip Caramel, a Cookie-k és a Cream Fudge , valamint a German Chocolate Fudge.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze krém (nehéz vagy ostor)
- 1/2 csésze kukorica szirup (könnyű)
- 3 csésze / 18 oz csokoládé (félédes vagy apróra vágott csokoládé)
- 1,5 csésze cukor (porított)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze dió (pirított vágott)
Hogyan készítsünk
1. Készítsen elő egy 8x8 hüvelykes serpenyőt alumínium fóliával borítással és a fóliát szóratlan főzőporral.
2. Kombinálja a tejszínt és a kukoricaszirupot keskeny serpenyőbe középhőmérsékleten. Keverjük, amíg a keverék melegszik, majd forraljuk fel a keveréket, és folyamatosan forraljuk egy percig.
3. Egy perces forralás után távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és keverje össze a csokoládé zsetont vagy az apróra vágott csokoládét, folyamatosan kevergetve addig, amíg a csokoládé megolvad és a keverék sima lesz.
4. Adjuk hozzá a porított cukrot, és keverjük, amíg a keverék sima és a cukrot be kell építeni. Végül adjunk hozzá a vanília kivonatot és a pirított vágott diót, és addig keverjük, amíg a dió el nem oszlik az egész karamellben.
5. Öntsük a fudge-t az elkészített serpenyőbe, és egyenletes rétegbe simaítsuk. Hűtsük le a fudge-t, amíg szilárd, kb. 2 órán át.
6. Ha a fudge be van állítva, távolítsa el a fudge-t a serpenyőből a fóliával, mint fogantyúkat. Használjon egy nagy éles séf-kést, hogy a kavicsot apró négyzetekre vágja. A legjobb ízt és textúrát szolgálja a szobahőmérsékleten. A Stovetop Fudge légmentesen zárható tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig tárolható.
Változatok : Fontolja meg, hogy más mix-ineket adjon hozzá a fudge-hoz, mint például a különböző típusú diófélék, szárított gyümölcsök vagy aprított kókuszdió. Még kreatívabb is lehet, és hozzáadhat más cukorkát, vagy felaprított cookie darabokat!
Kattintson ide, hogy megnézhesse az összes ragyogó receptet!