A málna és a krémsajt édes kombináció ezekben az ízletes kis süteményekben. Egyszerűen összeilleszthetők, és lenyűgöző Valentin-napi reggelit készítenek!
A finom cukrászda a legjobbat teszi az édes kis bogyós dánok készítéséhez, de ha csipetnyi vagy, és nincs ideje leolvasztani a pirított süteményt - vagy inkább a félhold tekercsek ízét - használhatja a hűtött félhold tekercset tésztát. Ugyanolyan hatással lesz, mint valami más, de kissé más. Csak győződjön meg róla, hogy a krémsajt lágyabb, mielőtt a lekvárt!
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze málna lekvár
- 4 uncia krémsajt (lágyítva)
- 1 lap fagyasztva
- leveles tészta
- 1 tojás (jól megvert)
- 10-12 friss málna
- 1 evőkanál teljes tej
- 1/2 csésze porcukor
Hogyan készítsünk
- Szétcsúsztathatja a fagyasztott süteménylapot a pulton. A felolvasztásnak körülbelül 30 percet kell tartania, de akár egy órát is igénybe vehet. Tartsa szemmel, és fedje le egy nagyon enyhén nedves törülközővel, ha úgy érzi, hogy kiszárad. Miután a tészta felengedett, előmelegítse a sütőt 400 F-re.
- Hajtsa ki és helyezze a szendvicset egy pergamentpapírra. Roll a tésztát egy nagyobb téglalapba. Használjon közepes méretű, szív alakú sütőlapátot, hogy kivágja 10-12 szívét, attól függően, hogy mekkora a cookie vágó és milyen vékony volt a tésztát.
- Távolítsa el a tésztát, és hagyja csak a szíveket a pergamenpapírra.
- Prick minden szívét háromszor villával. Helyezzük őket egy friss darab pergamenpapírra egy sütőlapra. Ügyeljen arra, hogy egymástól körülbelül egy hüvelyknyi távolságban terjedjenek el, mivel meg fognak kilyukadni.
- A lágyított krémsajtot és a málna lekvárt össze egy kis tálban.
- Helyezzünk körülbelül 1 evőkanál málna lekvár keveréket a szívük középpontjába. Hagyjon kb. 1/8 hüvelykes részt a keverék szélén.
- Verjük meg a tojást, amíg teljesen meg nem verjük. A tojásmosással ecsetelje a szív széleit a lekvárossal.
- Helyezzen egy vagy két friss málna fölé az édesítõ keverék közepére. Kb. 15 percig sütjük a középső állványon, a sütőtől függően. A széleknek világosbarna színűnek kell lenniük.
- Távolítsa el őket a sütőből, és hagyja kihűlni őket. Miközben hűtik, előkészíti a máz.
- A tejet és a porcukrot összekeverjük. Ha túl vékonynak tűnik, adjunk hozzá egy kicsit több cukrot.
- Szitálja a mázát minden hűtött tészta fölé és élvezze!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 570 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 65 mg |
| Nátrium | 216 mg |
| Szénhidrát | 71 g |
| Élelmi rost | 20 g |
| Fehérje | 10 g |