Ez a recept a vegán csokoládé banán muffinokra zabpehelyre és banánra szólít fel - de ne hagyd, hogy ezt a trükköt arra gondoltam, hogy egészséges! Mivel tojásmentes és tejmentes, azonban zsírtartalma alacsonyabb, mint a legtöbb csokoládé-muffin recept, és vegán, koleszterinmentes is.
Amire szükséged lesz
- 1 1/4 csésze lisztet
- 1 csésze zabpehely
- 1/2 csésze barna cukor (szilárdan csomagolva)
- 1/3 csésze kakaó
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2-3 érett banán (tört)
- 1/2 csésze szójatej
- 1/3 csésze vegán margarin (olvasztva)
- 1 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Előmelegítse a sütőt 400 fokosra, és húzza vagy zsírozza a muffin tálat.
- Egy nagy tálban, keverje össze a lisztet, zabpehelyet, barna cukrot, kakaót, sütőport és szódabikarbót.
- Egy külön tálban keverje össze a banánt, a szójatejet, a vegan margarint és a vaníliát. Összekeverjük a száraz összetevőket, és csak keverjük össze.
- Töltsön mindegyik muffint kb. 2/3 teljes tésztával. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a fogpiszkáló be nem tiszta.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 102 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 206 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |