A bundás cukrászda tetején ezt a kókusz torta. A fagylaltot átszeleteljük reszelt kókuszral
Amire szükséged lesz
- 3 csésze torta liszt (a mérés előtt szitáljon)
- 2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál sót
- 1 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 1 font porított cukrot
- 4 tojássárgája (jól megvert)
- 1 csésze tej
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze kókuszdió (aprított)
- 4 tojásfehérje (jól megvert)
- A Frosting esetében:
- 1 csésze cukrot
- 1/2 csésze világos kukorica szirup
- 3 evőkanál vizet
- 3 tojásfehérje
- 1/4 teáskanál krém tatár
- 1/4 teáskanál sót
- 1 1/2 teáskanál vanília
- 1 csésze kókusz (reszelt, pirított, ha szükséges)
Hogyan készítsünk
Torta:
- Mérjük meg a szitált süteménylisztet egy tálba. Adjunk hozzá sütőport és sót.
- Ezeket az összetevőket háromszor szitálja.
- Egy keverőedényben, krémes vajat alaposan; cukrot adjon fokozatosan. Folytassa a tejszínt, amíg fény és bolyhos.
- Adja hozzá a megvert tojássárgáját és jól verni. Add hozzá a lisztkeveréket a tejhez váltakozva, minden egyes hozzáadás után.
- Keverje hozzá a kókuszrostot és a vaníliát. Óvatosan összecsukjuk a tojásfehérjét.
- Süsse meg a zsírozott 8 hüvelykes serpenyőket 350 ° C-on (180 ° C / gáz 4) kb. 30 percig, vagy amíg egy fából készült púder vagy torta teszter be nem kerül a közepébe.
- Három 8 hüvelykes réteget csinál.
Glazúr:
- Kívánt esetben tészta a kókusz. Tegye a kókuszrostot egy száraz serpenyőbe és pirítsuk közepes lángon, folyamatosan kevergetve. A kókuszvet csak enyhén pirítottuk.
- Kombinálni cukrot, kukoricaszirupot, vizet, tojásfehérjét, tartarát és sót, a dupla kazán tetején.
- Gyorsan forró vízzel főzzük, elektromos kézzel kevert keverővel verjük, amíg a keverék csúcsokba nem kerül.
- Vegyük le a tűzről; adj hozzá vanília. Folytassa a verés, amíg a fagyás elég szilárd ahhoz, hogy tartsa, amikor elterjedt a torta.
- A fagykenyér azonnal megszórja a kókuszos kenyérrel, a kókuszos kenyérrel a kenyér oldalára kezet.
Akár ez is tetszhet
Luscious citromos tejfölös torta
Könnyű tejföllel kávésztapogácsa
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 402 |
Összes zsír | 18 g |
Telített zsír | 11 g |
Telítetlen zsír | 5 g |
koleszterin | 87 mg |
Nátrium | 225 mg |
Szénhidrát | 57 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 6 g |