Ez a kávésütemény tényleg különleges, nem is beszélve végtelenül egészségesebb, mint a vajat hordozó fajták! Hozzájáruljon hozzá annyi vagy annál kevesebb áfonya, amennyit csak akar!
Amire szükséged lesz
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű lisztet
- 3 evőkanál cukrot
- 2 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1 csésze almás tej (vagy szójatej)
- 3 evőkanál canola olaj
- 1 evőkanál almaecet
- 1/2 teáskanál vanília
- 3 evőkanál Tojáscserelő (kevert 1/4 csésze meleg vízzel vagy egy tojással)
- 2 csésze áfonya (friss, osztva)
- A Topping:
- 3/4 csésze sötét barna cukrot
- 1/2 csésze torta lisztet
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 2 evőkanál
- szója margarin (hideg és apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Alaposan zsírozzunk egy 8 "x 8" -es torta tálat tejmentes szója margarinral, és tegyük félre.
- Egy nagy keverőedényben szitáljuk össze a liszteket, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, és tegyük félre. Egy másik kis keverőedényben keverje össze a mandula, a repceolaj, az almaecet és a vanília keverékét egészen vegyesen. Adja hozzá a nedves összetevőket és a tojást helyettesítõ keveréket a száraz, keverésig, amíg csak kombinált (ne overmix!). Hajtsa be 1 pohár áfonyát, és öntsön a tésztát az elkészített serpenyőbe. Rendezzük el a maradék 1 csésze áfonyát a tészta tetején.
- Készítsd a feltöltést. Egy kis keverőedényben keverje össze a barna cukrot, a süteménylisztet és a fahéjat. Tészta vágó vagy villát használva vágja el a szója margarin darabjait addig, amíg a keverék összeolvad. A keveréket egyenletesen megszórjuk a tortán. Sütjük 35-40 perc alatt egy középső rackbe a sütőben, vagy amíg a torta közepébe illesztett fogpiszkáló tisztán tiszta és a felső aranybarna. Hagyja a tortát túl hűvös egy vezetékes hűtőrácson. Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 317 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 764 mg |
| Szénhidrát | 51 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |