A Witch Finger Pretzel Rods egy látványos, kísérteties édes és sós kezelés. Mindössze 15 percet és 4 összetevőt tesz szükségessé, hogy ezeket a gúnyos cukorkákat készítse. Mindenki szeretni fogja őket, a legkisebb goblintól a legrégebbi varázslóig. Ha nem szeretne élelmiszerfestéssel festett mandulát használni, akkor a csokoládé-mártott mandula cseréje egyszerű és finom csere.
Amire szükséged lesz
- 28 fehérített mandula (lásd az alábbi megjegyzést)
- 1 cső fekete gél élelmiszer színező
- 14 nagy paprikás rúd
- 12 uncia világos zöld cukorka bevonat
Hogyan készítsünk
1. Használjon egy kis élelmiszer-biztonságos ecsetet, hogy festse az egyes mandula tetejét fekete gél ételek színezésével. (Ha nem akarja elkerülni az ujjbegyét, fekete-fehér színű is kell viselnie az élelmiszerbiztonsági kesztyűket!) Tegye félre szárazra, amíg elkészíti a recept többi részét.
2. Törje le vagy vágja fel az egyes pörkölt rudat. Vonalozzon egy sütőlapot viaszos papírral vagy pergamenpapírral.
3. Helyezze a zöld cukorka-bevonatot mikrohullámú edénybe és mikrohullámú sütőbe 30 másodperces lépésekben, és 30 másodpercenként keverje meg, hogy elkerülje a túlmelegedést.
Keverjük és melegítsük addig, amíg a cukorkák teljesen elolvadnak és simaak.
4. Tartson egy pároló rudat a csúcson, majd a zöld bevonatba mártsa, amíg szinte teljesen le van fedve, és kb. 1/2 hüvelyknyi szelvényt hagy a tetején.
5. Helyezze a mártott perecet az elkészített sütőlapra. Azonnal helyezzen fekete mandulát a hegyre, a "köröm" -re.
6. Folytassa több perecet, és miközben csinál, figyeljen a már mártott perecekre. Amikor a bevonat kiszáradni kezdett, és többnyire matt, de nem teljesen kemény, itt az ideje, hogy hozzáadjuk a ráncokat a csuklóhoz. Vegyünk egy fogpiszkálót, és tartsuk merőlegesen a perecekre. Gyengéden tekerje a tetejére, hogy ráncokat adjon hozzá. Készítsen két szettet: az egyik a köröm közelében áll, az egyik pedig az ujja felénél fogva van. Ez teszi a boszorkány ujját szuper reálisnak! Ha a bevonat túlságosan megolvad és ragacsos, amikor megpróbálja, adja meg még néhány percet, hogy újra megpróbálja.
7. Miután az összes perecet mártották és díszítették, hűtsük le 10 percig a tálcát, hogy a bevonatot teljesen lehessen beállítani. Ezt követően a Witch Fingers-et akár egy hónapig szobahőmérsékleten is lehet légmentesen lezárt tartályban tárolni vagy tárolni.
Megjegyzés: Ha nem találja a fehérített mandulát, akkor az egész mandulát, a bőröket behelyezheti, és egy percig forralt vízben tartsa őket. Hagyja le a mandulát, hagyja enyhén hűlni, majd csípje meg az anyákat az ujjaid között - a bőrök azonnal lecsúsznak. Alternatívaként, ha nem akarsz egyáltalán használni a fekete ételeket, használhatsz rendszeres mandulát vagy csokoládé-mártott mandulát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 570 |
| Összes zsír | 50 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 31 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 30 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 21 g |