Ez a tészta jól működik az ünnepek, vagy bármilyen különleges alkalomra. A krémsajt gazdagságot ad az íznek, és alternatívát kínál, csak a vajsütemény készítésénél. Adja hozzá cookie press receptgyűjteményéhez! Csakúgy, mint egy vajas süteményes tészta, színezheti ezt a tésztát. Csak osszuk be részekbe, hogy több színű cookie-kat tegyünk, és az utolsó étel színezést adjuk hozzá.
Cookie Press használatával
A sütőprés használata számos tényező, például a tál felszíne és hőmérséklete miatt nehéz lehet. A tészta hőmérséklete is megtörheti vagy megszakíthatja az esélyét arra, hogy olyan süteményeket készítsen, amelyek ragaszkodnak a sütőlaphoz.
Ha a tészta nem elég szilárd ahhoz, hogy cookie-ját nyomja meg, egyszerűen hűtőszekrényben tartsa, hogy még jobban rögzítse. Ne feledje, hogy a sütőlapot teljesen függőlegesen tartja a sütőlemezhez a legjobb eredmény érdekében. Ha a tészta nem elég szilárd ahhoz, hogy cookie-ját nyomja meg, egyszerűen hűtőszekrényben tartsa, hogy még jobban rögzítse. Ne feledje, hogy a sütőlapot teljesen függőlegesen tartja a sütőlemezhez a legjobb eredmény érdekében.
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 csésze egészséges lisztet
- 1/2 teáskanál
- só
- 1 csésze vaj (szobahőmérsékleten)
- 3 uncia
- tejszínes sajt (szobahőmérsékleten)
- 1 csésze cukrot
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál
- vaníliakivonat
- 1/4 teáskanál citromkivonatot
- Választható: élelmiszer-színezés
- Opcionális: cukorszórás, jimmy, dragees, vagy más díszítés
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Süssük a sót a lisztbe, és tegyük félre.
- Keverjük össze a vajat és a krémsajtot, amíg bolyhos. Add hozzá a cukrot, a tojássárgáját, a vaníliát, a citromot vagy a mandula kivonatot. Keverje hozzá a lisztet / só keveréket.
- Oszd meg a tésztát, ha több színt kívánsz, majd adjunk hozzá az opcionális élelmiszer-színezék (ek) et és jól keverjük össze.
- Adja meg a kívánt vágólemez alakját, és töltse meg a süteményt tésztával.
- Nyomja meg a cookie-kat egy nem zsíros sütőlapra. Sütjük 10-15 percig, amíg a széleken enyhén meg nem sütött. Díszíteni kívánt.
Megjegyzések : Az egyszerű mázoláshoz csak annyi nehézkrémt vagy tejet adjunk a porcukor cukorjához, hogy likviditási szerkezete legyen. Cserélje a zseléjét egy ziptop zsákba, szorítsa ki a levegőt, majd zárja le. Vágjon le egy kis sarkot a táska aljától, hogy tészta zsákként használhassa. Hagyja, hogy levegőn megszáradjon. Segíthet a dekorációknak a cookie-khoz való ragaszkodásnak is, ha létrehoz egy "ragasztót". Csak öntsön egy kis vizet tojásfehérjébe. Brush a tetején a cookie-kat és megszórjuk a díszek. Hagyja, hogy száraz legyen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 53 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 13 mg |
| Nátrium | 30 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |