Mindannyian tudjuk, hogy a torta finom, és a nyalókák finomak. Tehát miért nem ötvözed a kettőt egy rendkívül finom csomagba? A Funfetti nyalóka színes, sült színű, süteményt ízesített lillys. Biztos, hogy felderítik a napot! Tökéletesek a születésnapi ünnepek, ehető kedvezmények, vagy akár csak bármikor. Lásd a jegyzeteket a recept alatt a további ízesítő javaslatokért!
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vizet
- 1 csésze cukrot
- 1 csésze világos kukoricaszirup
- 1 teáskanál vanília kivonat (használj világos fajtát a tisztább nyalókához)
- 1/2 teáskanál LorAnn tortapörkölt ízesítő (vagy más aromaanyagok, lásd az alábbi megjegyzést)
- 1/2 csésze színes sprinkles (többé-kevésbé szükség szerint)
Hogyan készítsünk
1. Készítse elő a kemény cukorka nyalóka formáit úgy, hogy az üregeket egy nagyon könnyű rúdmentes főzőporral vagy növényi olajjal bevonja, majd törölje le egy papírtörölközővel, így csak nagyon vékony olajréteget hagy a penészgombákban. Ez a recept teszi 10-12 nagy nyalókát (kb. 2 "), ezért győződjön meg róla, hogy elegendő penészed van, mielőtt elkezdené, vagy több fél tételt készíthet.
2. Kombinálja a vizet, granulált cukrot és kukoricaszirupot egy 2 literes serpenyőben közepes magas hő hatására. Keverje hozzá, amíg a cukor fel nem oldódik, majd mossa le a serpenyő oldalát egy nedves süteményes ecsettel, hogy megakadályozza a cukrot. Amikor a cukorszirup forraljuk, helyezzünk el egy cukorkahőmérőt.
3. Folytassa a cukorszirup főzését, alkalmanként megkeverve, amíg a hőmérő 143 ° C-ra nem emelkedik. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és hagyja, hogy a cukorka teljesen leálljon. Ha még mindig van, keverje össze a vanília kivonatot és a süteménytisztító kivonatot.
4. Óvatosan kanáljuk fel a forró cukorszirupot az elkészített formákba, ügyelve arra, hogy a botok tetejét sziruppal lefedjék, és jól beágyazódjanak a cukorkába. Gyorsan szórja le a színes rügyeket a nyalókák tetején. A nyalókák hamarosan megkeményednek, miután ömlöttek, ezért fontos, hogy gyorsan dolgozhasson e lépésben.
5. Hagyja, hogy a nyalókák üljenek, és szobahőmérsékleten keményítsék, amíg teljesen hűvösek és szilárdak. Hűvös, ne húzza ki őket a botok. Ehelyett gondosan hajlítsa meg a formák hátsó részét, hogy eltávolítsa a nyalókákat, anélkül, hogy bármilyen törést okozna.
6. A nyalókák jól tárolódnak, ha hűvös, száraz környezetben tárolják. A legjobb eredmény érdekében csomagolja be őket különállóan a ragasztóval és tárolja őket légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten.
Megjegyzés: A cukrászsütő ízesítése a legjobb fogadás a születésnapi torta ízű nyalókák újjáélesztésében, de ha nem találja meg, sok más ízanyag is megpróbálható! A vaj ízesítését általában a sütési szakaszban találjuk meg, és a vajalapú illat ötvözi a vaníliát.
Kipróbálhatja a vanília, a mandula, a citrom és / vagy a "hercegnő" aromaanyagok kombinációját is, hogy megkóstolhasson egy kellemes tortapasztát. Egy kicsit hosszú utat kell megtenni, ezért eleinte kicsi összegekkel kezdje, és szükség esetén növelje a következő tétel mennyiségét.
Kattintson ide a Lollipop receptek megtekintéséhez!
Kattintson ide, hogy megnézze az összes torta alapú Candy Receptet!