A gazdag üdülési csemege, a tojáslány kedvelt ital karácsonyi pártok és egyéb ünnepi összejövetelek számára. A nagy tojáshéj titka minőségi összetevők, és nem kell nehézséget okozni. Bár sok eggnog recept van , ez a brandy eggnog az egyik legegyszerűbb. Ugyanolyan erőfeszítéssel, mint bármely más koktélba, egy finom pohárjal készen áll arra, hogy élvezhesse.
Ehhez a recepthez csak négy összetevőre és egy koktél rázógépre van szüksége. Nagyon hasonlít a tojásférgekhez, amelyet a bárban lehet kapni, tökéletes egyensúlyban a pálinka és a kielégítő krémesség.
Ez egy mesés, "karcolásmentes" eggnog, ami túlságosan könnyű átadni. Azt fogja találni, hogy felülmúlja az íze szinte minden előre elkészített eggnog lehet vásárolni a boltban is. Ki tudja, hogy még némi anti-niggereket is hozhat a nog oldalra.
Amire szükséged lesz
- 1 uncia
- pálinka
- 1 1/4 uncia
- tej
- 1/2 uncia
- egyszerű szirup
- 1 tojássárgája
- Díszítjük: grillezett szerecsendió vagy fahéj
Hogyan készítsünk
- Egy koktél rázóban kombinálja a pálinkát, a tejet, az egyszerű szirupot és a tojást.
- Száraz rázkódás jég nélkül.
- Töltse fel a rázót jéggel, majd erőteljesen rázza kb. 30 másodpercig, hogy biztosítsa a tojás jól keveredését.
- Próbálj át egy régimódi vagy koktélüvegre .
- Add hozzá egy csipetnyi reszelt szerecsendió vagy fahéj körettel.
Válassza ki a lelkedet
A brandy a tojáshéj hagyományos alapja , de ez nem az egyetlen lehetőség. Rum már régóta kedvelt, és sok whiskeys csinál egy szép eggnog is.
Valójában ez a recept tökéletes, hogy kipróbálja mindhárom folyadékot, hogy lássa, melyik a legjobban élvez. Meg fogsz csodálkozni a különbségeken, és a kísérlet nagyon szórakoztató.
- A legtöbb pálinka remek tojáshéjat készít. Tartsa szem előtt a minőség szem előtt tartását, és ne legyen túl sok olcsó árkedvezmény. A nagy eggnog érdemes egy jó pálinkát, és mindenféle árkategóriában jó lehetőségek állnak rendelkezésre.
- A rumhoz ragaszkodjunk az idős vagy arany rumokhoz . A fehér rumok elveszhetnek a keverékben, és a fűszeres szeszes italok túl sok fajtát jelenthetnek az ivók számára. Ez különösen akkor igaz, ha emésztési problémái vannak. Végül is tejet nyers tojást, és a fűszeres rum önmagában irritáló lehet.
- A whisky egy másik történet. Minden stílus és minden márka különböző íz-profilt hoz létre a tojáshéjban. A Bourbon, a rozs whisky és a kevert kanadai whisky a preferált lehetőségek, de az ír whiskyt nem.
Friss tojás és jó rázás
Mivel nyers tojást iszol a lábadban, meg kell győződnie arról, hogy a tojásaid frissek. Egyszerű módon tesztelhet egy tojás frissességét, és egy pohár vizet is tartalmaz. Ha a tojás lebeg, akkor adja át, mert ez egy jel, hogy ez egy régebbi tojás. Minden tojásos koktél esetében csak azokat a tojásokat használja, amelyek az alján maradnak. Ez biztosítja a legjobb ízesítő italokat és csökkenti a szalmonella kockázatát.
Ha tetszik, használhatod a tojáspótlót, bár egy igazi tojás létrehozza a legjobb tojáslányt. Csak a tojássárgáját használva a koktél egy eggy ízű, ami pontosan azt jelenti, amit a tojáshéjhoz akarunk. A tojásfehérje itt nem szükséges, mert tejszínes textúrát kapunk a tejből.
Amikor tojással italokat rázol , jég nélkül rázzuk fel. A rázás második fordulójában jeget adnak hozzá, és hosszabb ideig és erőteljesebben rázzuk, mint bármely más italt. Ez a folyamat biztosítja, hogy a tojássárgája felbomlik és alaposan összekeverik a többi összetevővel, mielőtt önt önt. Több erőfeszítést igényelhet, és a karjaid megsérülhetnek, de ez jó rázkódás jele.
Mennyire erõs ez az Eggnog?
Eggnog egy csúnya hírnevet szerzett a nyaralás kedvelői számára egy kicsit túl szeszélyes. Annak ellenére, hogy ez egy csésze túl sok vagy túláradó fogadó, nem fogjuk megítélni ezeket a dolgokat. A valóságban ez a recept viszonylag enyhe, alkoholtartalma 14% ABV (28 bizonyíték) . Ez nagyjából ugyanolyan, mint a legerősebb borok, ezért ne hibáztasd a tojást.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 217 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 212 mg |
| Nátrium | 104 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 8 g |