Ez a mocskos csirke a darált húsból olyan időre nyúlik vissza, amikor a csirke drága és a hús a költségvetésből. Általában sertéshús és borjúhús készült.
Amire szükséged lesz
- 2 font földi borjú vagy sertés, vagy kombináció
- 1 tojást
- 1/2 csésze tejet
- 1 1/2 csésze cracker étkezés
- 2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál morzsolt leveles zsálya
- 3/4 csésze vaj vagy margarin
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverje össze a darált hús, tojás, tej, 1/2 csésze cracker morzsát, sót, borsot és zsályát; óvatosan keverjük össze, amíg jól keverik. Húzza fel a hús keveréket 16 adagra. Formázzunk minden egyes részt egy nyereg körül egy dobos alakra.
- Olvadt vajat egy kis serpenyőben; tegye a maradék 1 csésze cracker morzsákat egy pit plate.
- Dömpingjétek meg minden dobosütőt az olvadt vajba, majd gördítsük meg a cracker étkezést.
- Helyezzük az oszlopokat egyetlen rétegben egy jól zsíros zselés tekercses serpenyőben.
- Szorítsuk meg a megmaradt megolvasztott vajat vagy margarint a tetején. Sütjük 400 ° C-on körülbelül 45 percig, amíg aranybarna.
8 adagot tesz.
Akár ez is tetszhet
Borjúszeletek krémes Marsala mártással
Borjúszeletek karamellizált hagymával
Tudjon meg többet a "City Chicken" (Wikipedia)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 437 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 146 mg |
| Nátrium | 824 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 38 g |