A reggeli, ahogyan azt a legtöbbünk is tudja, alapozó étkezés, és a nap hátralevő részét teheti vagy szüneteltetheti. Néhányan igazán jól érzik magukat egy tál korsóval a reggel, különösen, ha megnövelt dió, magvak és egy szép anyatej. De némelyikünk számára a magas szénhidráttartalmú vagy cukros reggeli egész nap cukorvágyhoz vezethet, vagy alkotmányunktól függően álmosságot okozhat. A férjem nagyszerűen tápláló tálka zabkása vagy házi készítésű ropogós granola reggel; ugyanaz a reggeli néha fáradt.
Jobban élvezem egy finom reggelit, amely egy kis fehérjét és sok zöldséget tartalmaz. Sok más kultúra a napot savanyú étellel kezdheti; leves, pho noodle tálak , pörkölt, babétel, különböző rizs és más szemek inkarnációja, tojás, hal, olajbogyó, sajtok és hús együttes ételek. Közben reggel dolgozom, ezért általában egy kis pohár fehérje süteményt egy órával az osztály előtt; akkor jöttem haza, hogy csinálj egy kellemes sörözőt magamnak. A komponensek napról napra változhatnak, de itt vannak néhány kedvencem:
Megfogom egy tálat, a kedvenc edényem az evéshez. Nekem van egy gyűjteményük: mély és sekély, színes és csendes, gyárilag és kézzel készített, valami minden hangulatban és szezonban. Az alsó réteg lehet egy maradék gabonatál, mint az egyik csodálatos recept a Quinoa-t használó világban, de az én esetemben (ritkán eszem gabonát) valószínűleg az alábbiak valamelyike:
Aprított krumpli édesburgonya háziasok (gyakran más zöldségekhez, mint például apróra vágott rutabaga vagy squash vagy zeller gyökér hozzá.
Delish!)
Fűszeres sült édesburgonya "Friss"
Azután jönnek a zöldek:
Ezek ugyanolyan egyszerűek lehetnek, mint a bébi spenót, amelyet az étel alatti és feletti étel melegje feldühíti.
A Savory Sautoed Kale egy nagyszerű és minden olyan zöld színnel készíthető, amellyel a kezed van.
Ugyanez vonatkozik a Zöldekre a Shallots, a Garlic és a Broth Reduction .
Szeretem a szeletelt avokádót vagy a Zesty Guacamole- t egy reggelivel, egy kaliforniai hagyományt, amely a közelmúltban átvette a nemzetet. És ne felejtsük el az avokádó pirítóst (az itt felsorolt finomságok közül bármelyik nagyszerű lesz, vagy pirítós nélkül, így nagyszerűek a reggelitálhoz).
Végül néhány boldog, szabadon álló csirke tojás, könnyű kevert, sült, keményen főzött, vagy személyes kedvenceim, mint a tökéletes tojás . Egyéb lehetőségek a vitorlázás
vagy a fehérje finomságok Herbes Frittata füstölt lazac .
ha vegán, a hüvelyesek szétszórása, a szeletelt organikus tofu vagy tempeh szépen kitartja a tálat.
Azok a dolgozó emberek, akiknek az ideje prémium, előkészíthetik ezt a reggelit az előző este: pörkölt zöldségek vagy maradék gabonák, kemény tojás (vagy vegán fehérje) és párolt vagy nyers zöldségek csomagolhatók előre egy tápláló reggelivel.