Ez az egyszerű őszibarack recept csak három összetevőt igényel: friss őszibarack, víz és cukor. Néhányan azt mondják, hogy az õszibarack vagy a barackpelyhek fûszereket elvesznek a friss gyümölcs ízébõl, és egyet kell értenünk.
A gyümölcskemencék lassú tűzhelyben, mikrohullámú sütőben, a tűzhelyen vagy a sütőben készülhetnek, és a hámozás nem szükséges, mert a gyümölcs a kezdeti forralás után feszül.
Öt nagy őszibarack tesz egy pint gyümölcsöt, de a recept egyszerűen megduplázható vagy megduplázódhat. Olvassa el a különbségeket a gyümölcstermékek , a konzervek, az elakadások, a zselék, a lekvárok és a konzervek között.
Amire szükséged lesz
- 5 nagy őszibarack (mosott és pitted, nincs szükség hámozásra)
- 1/2 csésze vizet
- 1 csésze cukrot
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben helyezz el őszibarackot és vizet. Felforral. Visszatérés a főzni és főzzük, amíg őszibarack puha, körülbelül 20 percig.
- Futtassuk az őszibarackot egy élelmiszer-malomon vagy szitán keresztül, és dobjuk ki a bőröket. Adjunk hozzá cukrot a péphez, és jól keverjük össze. Most csökkentse a pépet az alábbi módszerek valamelyikével.
A gyümölcspép gyümölcshéjbe fordítását szolgáló módszerek
- Lassú főzőedény : Az édesített pépet egy lassú tűzhelybe helyezzük, fedéllel részben, hogy a gőz elmenjen. Állítsuk alacsonyra és főzzük, alkalmanként, 6-12 óráig vagy egy éjszakán át keverjük, vagy addig, amíg olyan vastag, hogy a vaj ne forduljon le egy kanállal, ha fejjel lefelé fordul.
- Mikrohullámú: Az édesített pépet egy mikrohullámú, biztonságos edénybe helyezzük és egyszerre 20 percig főzzük, gyakran keverjük addig, amíg vastag nem lesz, így a vaj nem fordul fel lefelé egy kanállal.
- Stovetop: Helyezzük az édesített pépet egy keskeny serpenyőbe, és közepesen alacsony hőfokon főzzük, gyakran keverjük 1-2 órát, vagy addig, amíg elég vastag nem lesz, így a vaj nem fordul fel lefelé egy kanállal.
- Sütő: Hűtsük le a sütőt 250 ° C-ra. Helyezzük az édesített pépet hőálló edénybe vagy tálba. Sütjük, keverjük csak alkalmanként, 1-3 órát, vagy amíg vastag elég, így a vaj nem fut ki egy kanállal, ha fejjel lefelé.
Feldolgozó gyümölcsök tárolására
- Helyezzük a forró, sterilizált edényekbe forró gyümölcsöt, hagyjuk 1/4 "átmérőjű helyet, majd forró, sterilizált fedéllel és gyűrűkkel fedjük le, majd 10 percen keresztül vízfürdőben tegyük fel, majd hűvös, száraz, sötét helyen tároljuk .
- Ha nem vízfürdőben dolgozik, akkor a vaj legfeljebb három hétig, vagy egy évig fagyasztva tartható.
Megjegyzés: Mielőtt megpróbálna egy otthoni konzerv projektet, olvassa el, mit jelent a Ball konzervgyártó cég róla.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 29 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 0 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |