A Masterbuilt Pro Dual Fuel gázzal működő dohányosokat szénsavas dohányzóként forgalmazzák. A valóság az, hogy ez nem feltétlenül különbözik a Masterbuilt GS40 gázmosóktól . Alján egy 15.400 BTU égő, amely a fémtálat fémtáblán keresztül irányítja a hőt. Gáz használata esetén a fémtálat (vagy a tűzoltólemezt, ahogy nevezik) nedvesített faforgácsokkal tölti meg, hogy füst keletkezzen.
Ha szénszivacsos dohányosként dolgozik, ez a serpenyő tartja a faszenet. Ez nem a képzelet egyik szakasza, és viszonylag jól működik, figyelembe véve a légáramlás szabályozását és a könnyűszerkezetet.
Előnyök
- Nagy kapacitású dohányos
Hátrányok
- Könnyű égő
- Az ajtók szivárognak füstöt
- A vízcsap kicsi és gyenge
- A faforgács a propán használatakor elégethet
Leírás
- Egy állítható 15,400 BTU rozsdamentes acél égő
- Négy 180 négyzetméter nikkelezett acél főzőrács
- 730 négyzetméternyi dohányzási tér
- Teljes magasságú záróajtó középre szerelt hőmérővel
- Egy másodlagos ajtó a tűzcsészék eléréséhez (faaprítékhoz szénszén esetén)
- Porcelán bevonatú vizes serpenyő
- Porszórt acélszerkezet
- Kínában készült Masterbuilt
Útmutató felülvizsgálatához - Masterbuilt Pro dupla üzemanyagú dohányzó
Mivel a dohányos egyedülálló tulajdonsága a kettős üzemanyag kapacitás, ezzel kezdem. Mint gáz dohányzó, ez egy nagyon egyszerű design, és a várakozásoknak megfelelően működik.
A dohányzás ezen módszere által gyakran jelentett egyik probléma az, hogy a tűzlemezen található faforgácsok teljesen elszáradhatnak. Ezzel a hőmérséklet felcsillan és gyorsan felszámolja a füstforrást. A megoldás legjobb módja az, hogy a faforgácsot fóliacsomagolásba helyezzük, lyukakba lyukasztva, és ezeket rendszeresen dobjuk a tűzoltóba.
Ahhoz, hogy ezt szénszívóként használhassák, az utasítások azt írják elő, hogy a tűzoltó lemezt legfeljebb 8 font értékkel töltsék be a normál szénhez, majd könnyebb folyadékkal töltsék le, majd egy megfelelő lángot. Hagyja nyitva az ajtót és várjon, amíg a szén el nem ég. Helyezze be a vizes serpenyőt, töltse meg egy hüvelyk vagy folyadékot, adjon hozzá a főzőtartókat, majd töltse be az ételt. Úgy hangzik, mint egy függőleges víz dohányzó. A kérdés az, hogy ez nem egy jól szabályozott környezet a levegőáramlás szempontjából, így a hőmérsékletek nem olyan pontosak, mint az állítható gázégővel.
Az igazság az, hogy ez egy propán-dohányzó, aki képes faszénre futtatni, csak nem is. Jobban lennél, ha egy gázfüstölt, amely csak gáz. A szén tulajdonsága nem olyan, amit a legtöbbet gyakran használnak, és ha igen, akkor csak egy jó függőleges szénszívót kapnak, amelyet kizárólag az adott tüzelőanyag számára terveztek.
Mint a legtöbb más Masterbuilt dohányosnál is, az egység építésének minősége korlátozott. Nincs hőszigetelés, hogy tartsa a hőt, és az ajtó nem szorul szorosan, így a füst és a hő megszabadulni mindenütt. Körülbelül $ 180USD ez nem egy nagyon drága, de csak egy kicsit többet kaphat a Masterbuilt GS40 fekete 40-inch , ami csak propán és sokkal nagyobb (bár hasonló kérdések az ajtó és az építőipar).