A sajttorta a finom, édes cukorka bevonatú, és egy nyalóka botra öltözött valódi sajttorta finom golyói. Használhatja a sült kenyérsütés tetszőleges ízét, és helyettesítheti a fehér vagy tejcsokoládét a sötét csokoládé bevonat számára. Ezek a sajtos kecsesek lehetnek játékosak vagy elegánsak, de mindig finomak.
Ez a recept egy kis (8 hüvelykes) kekszkenyérre szólít fel. Használhatsz egy sajttortautalt a boltból (gyakran a fagyasztó részben találsz), vagy csinálj egyet a semmiből , de győződj meg róla, hogy ez egy sült sajttorta, hiszen a legtöbb nem süteményes sajttorta receptek túlságosan puha textúrát eredményeznek, .
Amire szükséged lesz
- 8 hüvelykes sajttorta (hűtött és nagyon erős)
- 1 font
- csokoládé édesség bevonat
- Opcionális: sprinkles, kis cukorka vagy apróra vágott dió (díszíteni)
Hogyan készítsünk
- Készítsen két sütőlapot alumínium fóliával vagy pergamenekkel borítással. Egy kis cookie-s csésze segítségével csésze a kancsét a sütőlapra, és a másikat félretéve. Szükség esetén nedvesítse le a kezét, és tekerje a kenyérsütőgolyókat a tenyerei között, hogy meglehetősen kerek legyenek.
- Helyezzük be a nyalóka botokat a kenyérsütő golyókba. Ha túl lágyak, 20 percig fagyassza le őket, amíg elég erősek ahhoz, hogy hatékonyan nyírhassanak. Helyezze a sütő tálcát a fagyasztóba, hogy fagyassza le a golyókat, amíg nagyon kemény, legalább 2 óra.
- Mikrohullámú legyen a cukorka-bevonat, amíg teljesen sima és megolvad, 30 másodpercenként kevergetve, hogy megelőzze a túlmelegedést. Adjunk hozzá valamilyen lerövidítést, ha szükséges, hogy olyan folyadék bevonatot hozzunk létre, amely szabadon áramlik a kanálból. Határozza meg a szórófejet vagy más kívánt finomságokat.
- Távolítsa el a sajtkenyeret a fagyasztóból. Gyorsan mártsa be a fagyasztott tejesütemény labdát a megolvadt édesség bevonatba, ügyelve arra, hogy minden sajtcukor lefedje, és hogy a csokoládé pecsétet képezzen a bot körül. Ha a bevonat még mindig nedves, dobja be a kívánt finomságokat vagy szórja be őket. Helyezze a kész sajttorta pop a lefoglalt sütőlapra tiszta pergamen.
- Ismételje meg a megmaradt sajttorta és a cukorka bevonatot. Ha a bevonat elkezdi a beállítást, rövid időközönként helyezze vissza a mikrohullámú készülékbe, amíg ismét folyékony és sima lesz.
- A Cheesecake tárolja egy hűtőszekrényben tartott légmentesen lezárt tartályban egy hétig. (Ne feledje, hogy a popok megtartják nagyszerű ízüket és textúrájukat, de a nedvesség lecsapódhat rájuk, okozhat a bevonat színeit vagy a vérzést. Ezért ha ezek megjelenése nagyon fontos, akkor a legjobb, ha 24 órán belül amikor kiszolgálja őket.)