A marcipán , a mogyorópaszta színezhető és formázható, gyönyörűen reális gyümölcsdekorációkat, például narancsot, citromot vagy banánt. Ezek a gyümölcsök gyönyörűek a sütemény, a cupcakes vagy a torták tetején.
Készíthet saját marcipánt , vagy megvásárolhatja a legtöbb nagy élelmiszerboltból. A marcipán legelterjedtebb a 7 uncia kémcsöveknél (az itt feltüntetett mennyiség), de többet vagy kevesebbet használhat attól függően, hogy melyik áll rendelkezésre.
Amire szükséged lesz
- 7 uncia marcipán (1 tekercs)
- 1 üveg piros élelmiszer színezés
- 1 üveg sárga színű élelmiszer
- Opcionális: színes jimmies
Hogyan készítsünk
1. Fogja meg a kezét porcukorral vagy viseljen műanyag kesztyűt.
2. Dörzsölje meg a marcipánt, amíg kissé enyhült. Ha többféle gyümölcsöt fog készíteni, akkor a színezés előtt oszd meg a marcipánt csoportokba.
3. Lemonok készítéséhez: A marcipánt egy lemezre kell simítani, és hozzá kell adni néhány csepp sárga színű élelmiszer színeződést középen. Hajtsa be a marcipánot egy labdába, és kezdje meg a gyúrni a színt a tésztában, ha szükséges, még több élelmiszert színezzen, amíg a marcipán egy egységes színű lesz.
Roll a tésztát apró golyók méretű nikkel. A golyók végeit hosszúkásan és kúposan úgy formázza, hogy citrom alakúak legyenek. Ha tetszik, használhatsz egy fogpiszkálót, hogy apró lyukakat piszkáljon a citromhéjban, hogy létrehozza a citrushéj textúráját. Egy sötét színű cukorka jimmy-t a citrom végére "a szárnak".
4. A narancs elkészítéséhez: A marcipán lemezt egy lemezre helyezzük, és adjunk hozzá néhány csepp piros és sárga színű élelmiszert a közepére, 1 csepp piros és 2 csepp sárga arány mellett. Hajtsa be a marcipánot egy labdába, és kezdje meg a gyúrni a színt a tésztában, ha szükséges, még több élelmiszert színezzen, amíg a marcipán egy egységes színű lesz. Roll a tésztát apró golyók méretű nikkel. Ha tetszik, használhatsz egy fogpiszkálót, hogy apró lyukakat piszkáljon a citromhéjban, hogy létrehozza a citrushéj textúráját. Egy narancssárga színű sötét színű édességet próbált meg a "szárnak".
5. Banán készítése: A marcipánt egy lemezre simítsa, és adjunk hozzá néhány csepp sárga színű élelmiszert a közepére. Hajtsa be a marcipánot egy labdába, és kezdje meg a gyúrni a színt a tésztában, ha szükséges, még több élelmiszert színezzen, amíg a marcipán egy egységes színű lesz. Különítse el a tésztát apró golyókra, a nikkel nagyságára. Görgessen egy labdát az ujjaid között, hogy egy vékony csövet hozd létre. Kissé görbítse le a csövet úgy, hogy banán alakú legyen, és az egyik vége legyen a csúcs. Egy sötét színű cukorka-jimmy-t a banán végére állítunk, hogy legyen a "szár". Ismételjük meg a marcipán maradékát.
6. Tárolja a marcipán gyümölcsöt légmentes Tupperware tartályban legfeljebb két hétig, vagy fagyassza be a jól csomagolt marcipán gyümölcsöket legfeljebb három hónapig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 10 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |