Házi Marcipán Recept

Ez a házi marcipán egy nagyszerű, minden célra alkalmas marcipán recept, amely gyorsan összeillik, és csak három összetevőt használ! Ez az egyik kedvenc marcipán receptem - tetszik nekünk, mert szép sima textúrájú és könnyű mandula ízű. Ha fokozni kívánja a mandula ízt, adj hozzá 1 / 2-1 ts. mandula kivonat ízlés szerint.

A marcipán alapanyagokra vonatkozó megjegyzés: a mandula paszta a legtöbb nagy élelmiszerboltban elérhető. Megtalálja a sütési folyosón, 7-oz-os értékben. csövek, vagy néha konzervdobozok. Ha nem találsz mandula pasztát, használhatod ezt a mandula pasztát is, hogy elkészíthessd magadat. Ha a nyers tojásfehérje aggodalomra ad okot, használja a pasztőrözött tojásfehérjét.

Amire szükséged lesz

• 1 lb.
• mandula paszta
• 3 csésze porcukor, szitált
• 2 nagy tojásfehérje, enyhén megverték

Hogyan készítsünk

1. Keményen vágja fel a mandulapasztét egy késsel, amíg kis negyedméretű darabokra kerül, és helyezze a mandulapasztát egy nagyméretű állványos keverő tálába.
2. Adjuk hozzá a porított cukrot a keverőedénybe, és keverjük össze őket kis sebességgel a lapáttal, amíg a mandula paszta le nem bomlik, és mindegyiknek finom, homokos szerkezete van.
3. A keverő alacsonyan futva, lassan hozzáadja a tojásfehérjét, amíg minden a labdába kerül a keverőben. Lehet, hogy nem kell hozzá a tojásfehérjét.

1. Miután a marcipán egy labdát alakított ki, vegye ki a keverőből, pora egy porcukorral ellátott munkaállomást, és gyúrja meg a marcipánt, amíg teljesen sima lesz, és szép, hajlékony szerkezetű.
2. Használhatja a marcipánt azonnal, vagy csomagolja fel későbbi használatra. A tároláshoz tartsa szorosan a műanyag burkolattal, majd helyezze egy zip-top műanyag zsákba. A Marzipan 3 hónapig tartja a hűtőszekrényben, vagy 6 hónapig a fagyasztóban. Győződjön meg róla, hogy a marcipánt szobahőmérsékleten használja, mielőtt használná.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	150
Összes zsír	5 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	19 mg
Szénhidrát	24 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)