Gyors és egyszerű módja a zöldségeknek a grillezésre. Bár ez a recept fűszeres összetevőt tartalmaz, nem túlszárnyaló, hanem egy finom kiegészítés az ázsiai ihletett ételhez. Tálaljuk grillezett húsra, vagy főételként készítsük el, és tésztát vagy rizst használjunk.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy vízgesztenye (lecsapolt)
- 1 vörös vagy sárga paprika (vetőmaggal és kockára vágott)
- 4-6 nagy gomba (szeletelve)
- 2 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
- 1/4 csésze / 60 ml alacsony nátrium szójaszósz
- 3 evőkanál / 45 ml mandula (szeletelve)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál / 5 ml cukor (vagy méz)
- 1 teáskanál / 5 ml chili olajban (kevesebbet használj, ha előnyös)
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a közepes hőt. Kombinálni szójaszósz, fokhagyma, cukor és chili az olajban. Add hozzá zöldségeket a keverékhez. Hozzon létre egy fóliacsomagot, amely elég nagy ahhoz, hogy a keveréket tartsa. Helyezzük a bevont zöldségeket a csomagolásba, tetejét darált mandulával, pecsétet és helyezzük a grillre. Cook lefedett 10-12 percig. Távolítsa el a hőtől, hagyja nyugovól 5 percig, óvatosan vegye fel a csomagot, és szolgálja.