Ez az ízletes brokkoli quiche fagyasztott apróra vágott brokkoli, cheddar sajt és gomba. Mint a legtöbb quiche, ez sokoldalú. Használjunk svájci sajtot vagy egy cheddar csésze keveréket, vagy adjunk hozzá egy kockára vágott sonkát, főtt morzsolt szalonnát, pulyka vagy csirke egy hallható ételhez. További javaslatok és helyettesítési ötletek tippjei és változatai.
Használjon mélytálat fagyasztott pite tészta, kész hűtött tészta vagy házi tészta. Nézze meg ezt az élelmiszer-feldolgozó péksüteményt vagy az all-butter cukrászsüteményt - tegyen dupla tésztát, és fagyassza le a lemezt egy másik napra.
Tálaljuk ecsetet ebédre, csokoládéval vagy vacsorával, leveszel vagy salátával.
Amire szükséged lesz
- 1 9 hüvelykes pitehéj, házi, fagyasztott vagy hűtött pite tészta
- 1 (10 oz) csomagolt fagyasztott apróra vágott brokkoli, körülbelül 1 1/2 csésze
- 8 uncia friss gomba, vékonyra szeletelve
- 1 csésze teljes tej
- 3 nagy tojás, megverték
- 2 evőkanál margarin vagy vaj, megolvadt
- 1 evőkanál lisztet
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 csésze aprított cheddar sajt, osztva, vagy egy Cheddar keverék
Hogyan készítsünk
Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
Illessze a hűtött és hengerelt péksüteményt a pite lemezbe. Vágja fel a tésztát egy fóliával és nyomja könnyedén az alját és az oldalát. Töltsük meg a kagylót a pite súlyokkal vagy a szárított babral. Ha fagyasztott mélytálcát használ, ellenőrizze a csomagot bizonyos részek sütéshez.
Kb. 10 percig süsse meg a tortát, vagy amíg az alja kissé barna. Távolítsa el a sütőtömeget és helyezze a pitehéjat a rackre, hogy lehűljön.
Gombolja a brokkolit 3-5 percig, vagy csak addig, amíg meg nem puhul; csatorna jól.
Egy nagy tálban keverje össze a tejet, tojást, megolvasztott vajat vagy margarint, lisztet, sót, borsot és 3/4-es csésze sajtot; habverővel keverd össze. Hagyja meg a maradék 1/4 csésze sajtot a kéreg fölött. Réteges brokkoli és gombák a sajton. Öntsön mindenütt a tejet és a tojást. Sütjük a 375 F sütőben 35-45 percig, vagy amíg a kést a közepébe helyezzük, tiszta lesz.
4-6 adag.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a fagyasztott brokkolit friss brokkoli virágokkal. Gőzölje őket körülbelül egy hüvelyknyi vizet körülbelül ugyanannyi idő alatt, vagy egészen egyszerűen.
- Hagyja el a gombát, vagy cserélje ki a kockára vágott paradicsomot.
- Adjunk hozzá 1/4 csésze zöldhagymát a kvízhez a brokkolival együtt.
- Adjunk hozzá kb. 1/2 csésze kockára vágott sonkát vagy néhány főtt morzsolt szalonnát a sajt után.
- Add hozzá 1/2 csésze kockára vágott pulyka vagy csirke a quiche után a réteg sajt.
- Tegye fel a quiche-t vékonyra vágott paradicsommal, mielőtt belevágna a sütőbe. Megszórjuk a paradicsomot néhány extra evőkanál aprított sajttal.
Akár ez is tetszhet