Ezek a mini crustless quiches ízletes reggelit vagy ebédet készítenek, és ha alacsony szénhidráttartalmú diéta vagy, akkor ideálisak.
Tálaljuk friss paradicsommal vagy egy kanál salsa-val, vagy töltsön elő előételként. Ez egy remek előételes recept is. Csak fagyassza le és melegítse újra egy darabig, vagy annyi, amennyire csak szüksége van.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vajat
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 1 csésze gomba (durván aprítva)
- 6 - 8 uncia baba spenót (vagy apróra vágott friss spenót levelek)
- 3 nagy tojás
- 4 nagy tojásfehérje
- 2 csésze aprított sajt (például Cheddar, Mozzarella stb.)
- 1/4 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál sót
- gondolatjel
- szerecsendió (frissen reszelt vagy őrölt)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° F-ra. Tegyen egy 12 csésze muffin ónnal vagy spray-vel sütő spray-vel.
- Egy nagy serpenyőben vagy szárított serpenyőben közepes hőn át olvad a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a gombát, és főzzük, kevergetve addig, amíg a hagyma lágyul és a gomba gyengéd. Add hozzá a spenót, körülbelül 1/3 egy időben, és főzzük, kevergetve, amíg a zöldek nem minden hervadt. Tegye félre, hogy kissé lehűljön.
- Egy nagy tálban habverjék fel a tojásokat, amíg keverednek. Keverjük össze az aprított sajtot, borsot, sót és szerecsendiót. Keverje hozzá a hűtött spenót keveréket.
- Csésze a keveréket muffin csészék, töltő mindegyik félig teljes.
- Süsse kb. 25 percig, amíg egy kést nem helyezett a középpontba, tiszta lesz. A cukorkák felpuffadnak, de hamarosan leeresztik, miután eltávolították őket a sütőből.
- Hagyja néhány percig hűlni, majd egy spatulát használjon, hogy felhúzza őket egy tálcára vagy egy tányérra.
Élvezze azonnal a ketchupot, a paradicsomot vagy a salsa-t, vagy fagyassza le őket egy sütőlapra, és tegye be a fagyasztó táskába.
Fagyasztva történő melegítéshez előmelegített 400 ° C-os sütőben kb. 10 percig sütjük.
* Fél Cheddar-t és félmozzarellát használtam ebben a receptben. Egyéb jó választás: Havarti, Muenster, Svájc, Gouda, Fontina, Gruyere és a gazdálkodók.
Táplálkozási információk 1 Mini Quiche számára
Kalóriák 117, kalóriák zsírból 77, teljes zsír 8,6 g, koleszterin 69 mg, nátrium 222 mg, összes szénhidrát 2,1 g, étkezési rost 0,6 g, cukrok 0,9 g, fehérje 8,2 g
Akár ez is tetszhet
- Mini Crustless Broccoli Quiches Ezek a mini kekszek gyorsak és könnyedén elkészíthetők és süthetők , ízletes kis snack vagy csokoládé mellé.
- Crustless chard és bacon quiche Nem cukrászsütemény, ez az étel könnyebb, mint egy klasszikus quiche. Használjon friss vagy fagyasztott svájci csárdát ebben a nagy kóstolóban. Ez kellemes ebédet vagy vacsorát, valamint levest vagy salátát kínál.
- Mini Cheddar és Green Onion Quiches Ezek a kis kekszek sok Cheddar sajtot és zöldhagymát használnak, vagy apróra vágott spenótot vagy brokkolt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 142 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 99 mg |
| Nátrium | 226 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 11 g |