A sült töltött burgonyát sütéses burgonyával készítik el, majd eltávolítják a húst, és olyan zamatos összetevőket, mint a tejfölt, a szalonnát és a sajtot vernek. Ez a töltelék felhalmozódott vagy visszacsatolt a burgonya bőrébe, majd sütve, amíg puffadt és aranyszínű.
A nagyméretű russet sütéses burgonya a legmegfelelőbb ebben a receptben. A Yukon Arany burgonya sem működik; a bőre nagyon vékony, és a burgonya hajlamos felszakadni. Ezt a receptet más összetevők hozzáadásával is módosíthatja; adjunk hozzá néhány főtt hagymát és fokhagymát, vagy változtassuk meg a használt sajt típusát.
Ez a recept nagyon jól lefagy. Töltsük meg a burgonyát a tapasztalt szalonnával és a sajtkeverékkel, hagyjuk 20 percig hűlni, majd fagyasszunk egy süteményt. A fagyasztott töltött burgonyát jól csomagoljuk műanyag fóliával és legfeljebb 4 hónapig befagyaszthatjuk. A fagyasztás után 400-50 ° C-on kb. 40-50 percig fagyasztva, vagy amíg a burgonya forró, és a teteje barnulni kezd.
Ezek a burgonyák csodálatosak mindent a sült csirkétől a húsgombócig , a nyáron grillen főtt steakig. A teljes étkezéshez csak egy éles zöld saláta vagy egy édes gyümölcssaláta .
Amire szükséged lesz
- 6 sütés burgonya
- 2 evőkanál lágy vaj
- 1/4 csésze puha vaj
- 1/2 csésze tejföl
- 5 szelet
- bacon , ropogósra főzve és összeomlott
- 2 csésze aprított Cheddar vagy Colby sajt
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 1/2 teáskanál paprika
Hogyan készítsünk
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra, és győződjön meg arról, hogy a sütő állvány a sütő közepén van.
- Préselje meg a burgonyát egy villával és dörzsölje a 2 evőkanál lágy vajat, hogy jól bevonja őket. Helyezze a burgonyát közvetlenül a sütő rackbe, és 45-55 percig süssük, vagy amíg a burgonya puha, ha az ujjaival megnyomja. Távolítsa el a burgonyát a sütőből, és hagyja kihűlni egy drót tartó 20 percig.
- Ha a burgonya elég hideg ahhoz, hogy kezelni tudja, óvatosan vágja fel őket hosszában. Távolítsa el a főtt húst a burgonya bőréről, hagyva kb. 1/4 "héjhéjat és bőrt.
- Helyezze a főtt burgonya húsát egy nagy keverőedénybe. Adjuk hozzá az 1/4 csésze puha vajat és keverjük össze. Keverje hozzá a tejfölt, a szalonnát, a sajtot, a sót és a borsot, és legyőzni 1 percig, amíg bolyhos.
- Spoon vagy pipe a burgonya keveréket vissza a burgonya kagyló és megszórjuk a paprikával . Sütjük 20-25 percig, vagy amíg a burgonya kezd elfordulni az aranybarna a szélén, és enyhén puffadt. Vagy fagyassza be őket a fent leírtak szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 297 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 43 mg |
| Nátrium | 165 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 9 g |