Ez a Absinthe Koktél egy igazi klasszikus koktél, és számos első könyvben megtalálható, beleértve a "The Professor" Jerry Thomas-t .
Ezt a receptet a Thomas Bartenders Guide 1887-es nyomtatásából adaptáltam, és remek módja annak, hogy megkóstolják az abszintet, amelyet a tilalom megszüntetése után újra bevezettek a piacra.
Az abszint a fő összetevő, és az Absinthe koktél az egyik legtisztább módja annak, hogy élvezze. Ez a recept nagyon hasonló az íze és hatása miatt, mint a hagyományos cukorkocka és abszint kancsó alkoholizálás .
Érdekesnek tartom, hogy anisitet használnak, mert megduplázza az ánizs ízesítést. Ha kipróbálod ezt az italt, valóban meg kell élvezned azt a fekete, édesgyökér ízét, ami az ánizs.
A másik dolog, amit észre fogsz venni, hogy ez egy nagyon rövid italt, ami alig több mint 2 uncia. Ugyanakkor íz és hatás erős.
Amire szükséged lesz
- 1 uncia absint
- 1 uncia jeges víz
- 2 kötőjel anisze
- 2 kötőjel
- Angostura keserűk
Hogyan készítsünk
- Öntsük az abszintet, az aniszt és a keserűt egy koktél rázóba .
- Lassan adjunk hozzá jéghideg vizet, majd jeget .
- Erősen rázzuk fel .
- Csomagoljon egy koktélüvegbe .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 93 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 15 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 11 g |