Az apróra vágott alma édesége és a szalonna sózottsága meglepő és ízletes ízű kombinációt ad. Szeretem őket, mint ők, de szabadon adjunk hozzá egy fél csésze apróra vágott mogyorólevet vagy napraforgómagot egy kicsit több csomóért.
Készítse el ezeket a muffinokat egy hétvégi brunch vagy reggeli kezelésére, vagy süsse meg őket, és vigye őket munkába vagy egy reggeli találkozóra.
Lásd még:
Apple Crumble muffinok
Top 20 Legjobb Muffin Receptek
Amire szükséged lesz
- 4 uncia (1/2 csésze) vaj, lágyítva
- 1/2 csésze barna cukorral
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 2 csésze egészséges lisztet
- 2 evőkanál fahéj
- 2/3 csésze tej
- 3/4 csésze apróra vágott almát
- 1/2 csésze kockára vágott
- főtt és leeresztett szalonna
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- Spray muffin csészéket tartós sütés spray vagy főzés spray.
- Egy nagy keverőedényben, elektromos keverővel, tejszínes vajjal és barna cukorral a fényig. Beat a tojás, amíg jól keverik.
- Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat; kevergetni vagy habverővel keverni alaposan.
- Adjuk hozzá a száraz összetevőket a tejszínes keverékhez, váltakozva a tejjel. Keverjük mindaddig, amíg keveredik. Hajtsa be az almát és a szalonnát, amíg keveredik.
- Azonnal kanál a tésztát az elkészített muffin serpenyőbe, töltve a csészéket körülbelül háromnegyed teljes.
- 18-22 percig sütjük, amíg enyhén pirított.
- Hűtsük le a serpenyőben kb. 10 percig, majd távolítsuk el egy rackbe, hogy teljesen lehűljük.
12-15 muffint hoz.
Szakértő tippek
- Mivel a gyors kenyér és a muffinok megkezdődnek a felemelkedő folyamat, amint a száraz összetevők és a nedves összetevők kombinálódnak, jó ötlet, hogy a sütőt előmelegítsük és elkészítsük, mielőtt elkészítené a tésztát.
- A mini muffin receptjének módosításához használjon mini muffin tálat. Töltse fel a zsírozott mini muffin csészéket körülbelül háromnegyed teljes, és csökkentse a sütési idő körülbelül 10 percig. A recept 30-36 mini muffint hoz.
- Sütjük ezt a juhar és barna cukor szalonnát a recepthez. Süsse meg és dobja fél tálat a tésztába. Bake utasítás szerint.
- Használj egy 1/4-csésze fagylaltot, vagy a mérőkamrát, hogy a tésztát a muffin csészékbe rakjam, ezt a Zeroll-csészét használom, # 16. A tökéletes 1/4-csésze méretű, tökéletes méret a szokásos muffinokhoz és a cupcakes-hez. Jól fagylalttal és nagy húsgombókkal is jól működik.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 159 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 81 mg |
| Nátrium | 214 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |