Ezek a kekszek tökéletesek az őszi szezonra, de örömmel fogadják az év bármely időszakában. Győződjön meg róla, hogy idő előtt felmelegíti őket a mikrohullámú sütőben, hogy csodálatos reggeli kezelhessen , vagy meglepetést tehet az üdülők vendégei számára egy különleges családi brunch mellett.
Használhatja a javasolt Granny Smith almát, vagy bármi mást, amellyel a kezében van, ezek a nagyszerű ízű almafahéjas kekszek.
Ha tetszeni szeretnél, adjunk hozzá néhány aprított szalonnát a kekszekhez.
Amire szükséged lesz
- 2 1/4 csésze egészséges liszt, kb. 10 uncia
- 1/3 csésze granulált cukrot
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 1/2 teáskanál fahéj
- 5 evőkanál hideg vajat, apróra vágva
- 3/4 csésze író
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 közepes alma, hámozott, feldarabolt és apróra vágva (körülbelül 1 1/2 csésze)
- krém vagy tej és fahéjas cukor keverék, feltöltésre, opcionális
- A Vanilla Glaze esetében:
- 1 1/2 csésze cukrász cukor
- 3 evőkanál lágy vaj
- Szükség szerint 2-4 evőkanál meleg vizet
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Vonalozzon egy sütőlapot pergamentpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel. Melegítse a sütőt 425 fokkal.
- Egy nagy tálban egyesítsd a lisztet, cukrot, sütőport, sót, szerecsendiót és 1 1/2 teáskanál fahéjat. Sütőtörmelékkel vagy ujjakkal dolgozzon a vaj darabokban, amíg a keverék finom morzsákat nem mutat. Keverjük össze a finoman apróra vágott almát. Kombinálja az író és 1 teáskanál vanília; az első keverékbe keverjük mindaddig, amíg az összes összetevő meg nem nedvesedik. Az alma nedvességétől függően szükség lehet egy kis írásra vagy lisztre.
- Készítsünk egy lisztes felületre, és néhányszor gyúrjuk, amíg egy puha, kohéziós tészta kialakul. Pat egy körbe körülbelül 3/4 inch vastag, és vágja ki a 2 colos sütemény vágó.
- Rendezzük az elkészített sütőlapot. Kívánt esetben a kefével tetejét tejszínnel vagy tejjel töltsük meg, majd fahéjas cukor keverékkel megszórjuk. Sütjük 12-14 percig, amíg enyhén pirított. Hűtsük le az állványokat.
- Kombinálja a cukrászok cukrot és vajat; adjunk hozzá a vaníliát. Beat a forró vízben. néhány teáskanál egy időben, amíg a keverék jó konzisztencia a szitáláshoz. Szitálás a hűtött keksz fölött.
- Tálaljuk a kekszeket hidegre, vagy kissé felmelegítsük őket kissé a tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 226 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 19 mg |
| Nátrium | 405 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |