Mindaddig, amíg megvan a grill felrobbant, akkor is használhatja. A kukoricán lévő kukorica természetes fogantyúval rendelkezik, amely megkönnyíti a palacsinták forgatását a grillen.
Ehhez a szalonnába csomagolt kukorica recepthez, próbáld meg bacon borítással bazsalikommal és jalapeño borssal, mielőtt átöleled a kukorica körül. A szalonna ropogatja a kukoricát és a kukoricát. Néhány ilyen füstös íz behatol, és miközben a kukoricába harapsz, az aromás bazsalikom és a jalapeño bors édes hője.
Ez a szalonnába csomagolt kukorica olyan jó, hogy gyakorlatilag egy étkezés önmagában.
Amire szükséged lesz
- 3 font / 1,36 kilogramm
- szalonna szeleteket
- 1 csokor bazsalikom (csak levelek)
- 2 jalapeño paprika (vékonyra szeletelve)
- 8 fülek kukorica (shucked)
Hogyan készítsünk
- Sorozzon egy sütőlapot pergamentpapírral.
- Helyezzen egy 13cm-es 18 hüvelykes pergamentpapírt a pulton, és 6 vagy 7 szelet szalonnát egymás mellett feküdjön, kissé átfedve egymást, kövér oldalával a húsoldal felé, és durva téglalapot képezzen, amely olyan széles, mint egy a kukorica füle hosszú. Fedjük le egy másik pergamentpapír-lapot, és könnyedén húzzunk fel hústollal vagy kisméretű pörkölt serpenyővel, hogy simítsuk a szalonnát, és nyomjuk össze.
- Távolítsa el a felső pergamenlapot, és díszítse a szalonnát 10-12 apró bazsalikommal (feltörheti a nagyobb leveleket), és néhány szeletet a jalapeño borsot.
- Lay 1 kukorica füle a téglalap alján, és forgassa a kukoricát a szalonnában. A szalonnába csomagolt kukoricát az elkészített sütőlapra helyezzük, és a pergamenpapírra lefelé lapozzunk.
- Ismételje meg a folyamatot a fennmaradó 7 szemű kukoricával (ugyanazt a 2 darab pergamenpapírt használhatja), amíg mindet szalonnába csomagolják. Fedje le a műanyag csomagolást, és hűtsön legalább 8 órát és legfeljebb 24 órát.
- Melegítsük elő a grill közepes hőt.
- Ha nagyobb grillsütő van egy felső rácskal, használja azt a szalonnat főzni.
- Grillezni a kukoricát, kezdve a szalonnavarral lefelé. Adjunk nekik egy negyed fordulatot minden 5 percig, amíg az összes szalonna ropogós és karamellizált, és a kukorica tiszta, összesen 25-30 percig.
- Alternatív megoldásként a szalonnába csomagolt kukoricát egy sütőlapra rakható állványra helyezzük, és egy 350 F / 180 C sütőben 25-30 percig főzzük, amíg a szalonna ropogós, és a kukorica gyengéd. Ez a szalonnába csomagolt kukorica finom ízű, szénsavas mészkrémmel.
> Recept from Home: Receptek Cook és Family családba és barátainkba Bryan Voltaggio szakács, engedélyével újranyomtatva.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1060 |
| Összes zsír | 70 g |
| Telített zsír | 23 g |
| Telítetlen zsír | 31 g |
| koleszterin | 186 mg |
| Nátrium | 2,850 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 70 g |