Édesített mustár curry csirke szárny recept

Ezek a grillezett csirkeszárnyak biztosan tetszenek a vendégeknek. A curry és a mustár földszerűsége nagyon jól illik a méz édességével. Próbáld ki őket, amikor legközelebb egy cookoutot találsz, és nézd meg, hogy milyen találatot fognak találni.

Amire szükséged lesz

• 2-3 kg / 1 - 1,4 g csirke szárnya (eltávolított tippek)
• Díszítmények: 1/4 csésze menta levelek (vagy koriander levelek, apróra vágva)
• A szósszal:
• 1/2 csésze / 120 ml méz (melegítve)
• 1/2 csésze / 120 ml vaj
• 1/3 csésze / 80 ml száraz fehérbor
• 3 evőkanál / 45 ml
• Dijoni mustár
• 2 1/2 teáskanál / 12,5 ml currypor
• 2-3 gerezd fokhagyma (darált)
• 2 teáskanál / 10 ml sót
• 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
• 1/2 teáskanál / 2,5 ml gyömbér por
• 1/2 teáskanál / 2,5 ml
• Cayenne-i bors

Hogyan készítsünk

1. Helyezzen szárnyakat egy visszazárható műanyag zsákba.
2. Kombinálja a fennmaradó összetevőket.
3. Tartsa a keverék felét légmentesen lezárt tartályba, és tárolja a hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
4. Öntsük a keverék maradék felét zsákba, szárítsuk le, töltsük le, pecsét zsákot, és hagyjuk marinálni a hűtőszekrényben 2-4 órán keresztül.
5. A marinázási idő végén helyezze a fenntartott pácot egy kis serpenyőbe. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt alacsonyra, és hagyjuk, hogy a keverék 6-8 percig lassuljon.

1. Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk hűlni szobahőmérsékletre. Ha a keverék túl vastag, adj hozzá egy kis vizet (1-2 evőkanál).
2. Előmelegítõ grill közvetlen közepes hõvel.
3. Távolítsa el a szárnyakat a táskából és dobja ki a pácot.
4. Helyezzük a szárnyakat a grillre, és főzzük 10 percig a közvetlen hőt. Főzzük a közvetett hőt a fennmaradó 15-20 percig.
5. Győződjön meg róla, hogy figyeli a fáklyákat.
6. Távolítsa el a húst, miután elérte a biztonságos belső hőmérsékletet, és helyezze egy nagy tálba.
7. Öntsük főtt mártást a tetejére (esetleg újra fel kell melegíteni a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, vagy néhány percig a tűzhelyen.)
8. Használja a fogók, flip szárnyak körüli szósz, amíg jól bevonva. Plate, top a menta vagy koriander levél és szolgálni.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1210
Összes zsír	69 g
Telített zsír	27 g
Telítetlen zsír	25 g
koleszterin	346 mg
Nátrium	1,576 mg
Szénhidrát	50 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	93 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)