Receptek és tippek Kenyérsütés
A legtöbb kenyérgép elegendő ahhoz, hogy egy általános iskolás gyerek működjön, de annál többet tud a gépről és az összetevőkről, annál jobb lesz a kenyere, annál inkább élvezheti a feladatot.
Elolvastad a kézikönyvet? Ha jön egy videó, láttad? Az utasítások egy kis időt szánjanak át, de lehet, hogy meglepte néhány hiányzó funkciót. A biztonsági óvintézkedések rendkívül fontosak.
Lehet, hogy tudnia kell, hogy a forró kenyérsütővel meg kell használnia a sütőkesztyűket, de előfordulhat, hogy nem fogja észrevenni, hogy a gépet minden használat után ki kell húzni.
Ha az első kenyered nem éri el a paret, ne adja fel vagy hibáztassa a kenyérgépet. Számos oka van a kudarc kenyérnek, az elavult vagy túlfűtött élesztőtől a só hiányáig vagy túl sok cukorig.
Íme néhány általános tipp a kenyérsütéshez és az összetevőkhöz, valamint több kenyér recepthez, pizza tésztához és vacsoracsomagokhoz.
Kenyérgyártó tippek és összetevők
Mindig ellenőrizze a tészta-konzisztenciát a dagasztási ciklus alatt; adjunk hozzá vizet vagy lisztet egy kicsit, ha szükséges. Könnyebb elkezdeni egy kevésnél kevesebb vizet a receptben, majd beállítani hozzáadásával körülbelül egy teáskanál egy időben, míg a dagasztás.
Tartsa az élesztőt hűtött állapotban. Ha ömlesztve vásárol, az élesztő évekig tartja a fagyasztóban. 2 teáskanál aktív száraz élesztő = 1 1/2 teáskanál gyors növekedésű, azonnali vagy kenyér gépi élesztő.
Nedves összetevők, például zöldségek, gyümölcsök, burgonyapüré vagy túró, körülbelül félfolyadéknak számítanak. Például, ha hozzáadsz 1/2 csésze töltött banánt, csökkentse a folyadékot 1/4 csészével.
Az almaszelet a vaj és a vaj pótlására használható a legtöbb receptben.
Ha a granulált cukorra helyezi a mézet vagy a juharszirupot, egyenlő mennyiségű folyadékkal csökkentse.
A tészta kések gyakran a cipóban maradnak; mindig ellenőrizze a pengét a cipó eltávolításakor.
Az egész gabonakenyér nem emelkedik olyan magasra, mint a fehér kenyér. Adja hozzá az alapvető búzaglutint (megtalálható a legtöbb élelmiszerboltban lévő lisztszeletben), hogy lendületet adjon a teljes kiőrlésű lisztnek.
Dobja a szárított gyümölcsöket egy kevés liszttel, mielőtt hozzáadná. Egyre egyenletesebbé teszik a tésztát.
A tálca meleg környezetének megteremtéséhez, amely ki kell emelkednie a gépből, kb. 1 percig kapcsolja be a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékleten, majd kapcsolja ki.
Jegyzetel! Ha a kenyér nagyszerűen kijön, akkor újra szeretné megismételni, és meg szeretné osztani a receptet.
Az összetevők alapösszege minden csésze kenyérliszt számára:
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 evőkanál cukrot
- 1/2 evőkanál zsírt
- kb. 3/8 csésze folyadék (1 nagy tojás = 1/4 csésze)
receptek
- Kenyérgép ország fehér kenyér
- Búzakorevel kenyér kenyérgéphez vagy kézzel
- Bea sötét pumpernickel kenyér
- Kenyérgép ropogós francia kenyér
- Fahéjas zsemle a kenyérgéphez
- Kenyérgép Fahéj Rolls
- Kenyérgép Hot Cross Buns
- Kenyérgép tej és méz kenyér
- Kenyérgép édesburgonya kenyér
- Édesburgonya tekercsek, kenyérgép
- Kenyérgép sütőtök kenyér
- Kenyérgép Cajun Kenyér
- Sör sajt kenyér
- Kenyérgép Honey író kenyér
- Kenyérgép Gyógynövény és Parmezán Kenyér
- Mázas élesztő Donuts a Kenyérgéphez
- Kenyérgép Oregano és Romano sajt kenyér
- Jalapeno sajt kenyér gép
- Kenyérgép Kalamata Olive Kenyér
- Kenyérgép Méz-melasz Zabpehelyi kenyér
- Kenyérgép Pizza Dough Variációkkal
- Házi Sör Pizza Tészta
- Basil Pizza Crust
- Bread Machine Hamburger Buns vagy Hot Dog Buns
- Könnyű Mini Burger Buns
- Kenyérgép Pumpkin Quick kenyér
- Banán pekándi kenyér