Ez a csont nélküli mustár sertéshús recept gyorsan felkészül, de minden klasszikus ízvilágot elvár a tradicionális német viteldíjtól, ami néha órákat fog főzni. Próbálja meg előkészíteni egy forgalmas hétvégén, ez olyan gyors. Míg a recept hozama 2 adag, könnyen megduplázható vagy megduplázódhat.
A mustár a végső német fűszer, így természetes ebben a receptben. A német receptek teljes mustármagot is igényelnek, amelyek enyhe és egyenletes diófélék kóstolók, mielőtt felkészített mustár, fűtött vagy marinadákban használják. A német mustár stílusai közé tartozik a bajor édes mustár, a közepes fűszeres mustár és a Sharp vagy fűszeres mustár.
Amire szükséged lesz
- 1-2 evőkanál összkomponensű lisztet (vagy rizslisztet)
- 1/4 teáskanál sót
- Dash frissen őrölt bors
- 1 uncia szalonna, darált
- 1/4 hagyma, apróra vágva
- 2 nagy, csontozatlan sertéshús
- 1/4 csésze száraz sherry
- 1 csésze nehéz krémet
- 1 evőkanál fűszeres vagy édes német mustár
- 1 / 2-1 teáskanál magyar paprika
Hogyan készítsünk
- Keverjünk össze 1 - 2 evőkanál lisztet vagy rizslisztet 1/4 teáskanál sóval és egy csepp frissen őrölt borssal. Drazsék 2 nagy csontozatlan sertésszelet a tapasztalt lisztkeverékben. Távolítsa el a felesleges lisztet.
- Süsse 1 uncia darált szalonnát, amíg ropogós, távolítsa el a serpenyőbe és a lefolyó egy papírtörlőre. A szalonnás zsírban finomra vágott hagymát áttetszővé kell tenni. Húzza a hagymát az egyik oldalra, és add hozzá a sertéshúsokat, hogy mindkét oldalán 3-5 percig sütjük (a vastagságtól függően). Távolítsa el a sertéshéjat a tálból.
- Adjunk hozzá 1/4 csésze száraz sherryt a serpenyőbe és kaparja, hogy eltávolítsa a pirított biteket. Adjunk hozzá 1 csésze súlyos krémet, 1 evőkanál fűszeres vagy édes német mustárt, 1/2 to 1 teáskanál magyar paprikát, fenntartott szalonnát és sertésszeleteket, és főzzük néhány percig a tejszín csökkentésére. Szezonozni ízlés szerint és burgonyával vagy rizs ételekkel, mint a risi pisi és egy egyszerű zöldség, pl. Párolt káposzta.
További német sertéshús receptek
- Német sertéshús és káposzta párolva bor receptben
- Német Sertés Schmalz (Lard) Recept
- Német Jaegerschnitzel gomba receptekkel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 921 |
| Összes zsír | 67 g |
| Telített zsír | 35 g |
| Telítetlen zsír | 22 g |
| koleszterin | 235 mg |
| Nátrium | 1,199 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 41 g |