Ez a gesztenyepüré vagy gesztenyepüré magyar receptje Franciaországban a Mont Blanc néven ismert, és népszerű desszert Magyarországon édesített és tejszínhabbal. Olaszországban 1475 körül eredt és eredetileg sárga színű volt, mert a gesztenyét pácolták. Napjainkban az édesített gesztenyepürét néha csokoládéval vagy kakaóporral és rummal erősítik. Míg valamivel a megszerzett ízlés, a gesztenyék vadon népszerűek az egész fórumon Európa nagy részén és Japánban. Saját gesztenyepürét készíthet erre a receptre, vagy gesztenyepüré konzervet.
Amire szükséged lesz
- 31,75 uncia édesített gesztenyepüré (vagy gesztenyepüré vagy kettős recept
- házi gesztenyepüré )
- 4 evőkanál cukor (cukrász, vagy kevesebb vagy több ízlés szerint)
- 1 evőkanál sötét rumot
- 1 csésze súlyos habzó krém (2 evőkanállal)
- Opcionális: kakaópor (ízlés szerint)
- Díszítsük: hosszúkás maraschino cseresznye
Hogyan készítsünk
- Egy közepes tálban keverje össze a gesztenyés pürét, a cukrászati cukrot és a rumot. Helyezzük a keveréket egy kerekbe, és tegyük ki a tálaló ételeket, ha lehetséges, kavarogjon.
- Tetején cukrozott tejszínhabbal, kakaóporral és cseresznyével, ha használ. Hűtsük le a maradékokat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 734 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 576 mg |
| Szénhidrát | 104 g |
| Élelmi rost | 43 g |
| Fehérje | 66 g |