Ezek a granola bevonatos francia pirítós botok tökéletesek egy különleges reggelivel vagy brunch-ékkel, és még desszertként is szolgálhatnak. A ropogós, zamatos granola bevonat egy másik szintre emeli őket, és tökéletesen sütik mindössze 90 másodperc alatt. A granulának sok természetes édesége van, így tényleg nincs szükség cukor hozzáadására a tojásos keverékben.
Kashi Golean Cinnamon Crisp-et használtam a képen látható francia pirítóst, és ez volt a világon. Minden íznek jól kell működnie. Használja kedvenc márkáját és ízét.
Tálaljuk a francia pirítóst a porcukorral és a juharszirup porral. Ha dekadens reggelit szeretne készíteni, töltsön fel őket egy habos tejszínnel. Desszertként töltsön el egy fagylaltot, karamell mártással vagy barna cukor pekándiós mártással. És nem érzed úgy, hogy a francia pirítóst a pálcák formájába kell tenni. Vágjon ki vastag alakokat, vagy szeletelje a kenyeret kockákká.
Amire szükséged lesz
- növényi olaj (mély sütéshez)
- 4 csésze granola (nem szárított gyümölcsökkel)
- 1 szelet kenyér (lehetőleg sűrű kenyér, például briós vagy challah)
- 4 nagy tojás
- 3/4 csésze tejet
- Sólyom
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Öntsön körülbelül 2 cm növényi olajat egy mély nehéz serpenyőbe vagy holland sütőbe. Csatlakoztasson egy mély sütéses hőmérőt a serpenyőbe, és tegye közepes magas hőnek. Melegítsük 370 ° C-ra. Vagy felmelegítsük az olajat egy elektromos mélysütőben 370 F-ra.
- Amíg az olaj melegszik, készítse elő a granola, a kenyér és a tojásos tésztát.
- Tegyen 4 csésze granola egy élelmiszer-feldolgozóba. Impulzus, amíg a morzsák többsége rendben van - a granola-nak még mindig van valamilyen textúrája. Öntsük a morzsákat egy nagy tálba.
- Szeleteljük a kenyeret kb. 1 hüvelyk, 1 1/2 hüvelyk szélességű hosszúságúak körülbelül 4 hüvelyk hosszúságúra, vagy kívánt esetben.
- Egy másik tálban a tejet, a sót és a vanília kivonatot kösse be.
- Roll a kenyér botokat a tojás, hogy bevonja minden oldalát alaposan. Ne hagyja, hogy áztassa őket.
- Roll a tojásos tésztával bevont francia pirítós botokat a granola morzsák, ütés közben tekerni, így minden oldalát alaposan lefedik. Helyezze őket rackre vagy egy tányérra, miközben többet cipel.
- Helyezzen két vagy három bevonattal ellátott francia pirítóst az olajba, ha az a hőmérsékleten van. Időre a francia pirítóst kb. 40 másodpercig. Fordítsa meg és folytassa a főzést további 40-45 másodpercig. Távolítsa el a francia pirítós botokat fogókkal és helyezze őket a papírtörölközővel ellátott sütőedénybe, hogy kifolyjon. Ha szükséges, melegen tartsa előmelegített 200 F-es sütőben, miközben a következő adagokat sütjük.
Ötletek kiszolgálása
- Tálaljuk a francia pirítóst friss eperrel vagy áfonyával vagy friss gyümölcsökkel.
- Szitáljuk a porcukrot a francia pirítóstól, és dzsemrepörkölt, cukornád szirupot vagy gyümölcs- vagy bogyószirupot szitálunk. Vagy szolgálja őket egy kis tál szirup oldalán a bemártáshoz.
- A botok helyett vágja a kenyeret kockákká vagy vastag formákká a gyerekeknek.
- Tálaljuk a meleg francia pirítós palackokat desszertként egy fagylalttal, karamellal, tejföllel vagy pecán desszert mártással.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 583 |
| Összes zsír | 60 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 42 g |
| koleszterin | 120 mg |
| Nátrium | 123 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 6 g |