Kacskó megrepedése és tisztítása - néhány tipp
A kemény, barna kókusz húsának repedezése és eltávolítása nehéz lehet. De néha a friss kókusz használatával minden különbség a receptben, függetlenül attól, hogy indiai ételeket eszel-e vagy sem. Ismerje meg a kókuszhús eltávolításának legjobb módját, így számos népszerű indiai ételben használhatja.
Kókusz kinyitása
A kókusz megrepedése és a hús eltávolítása kulcsa egyszerűen egy órával a kókusz hűtése előtt.
Ez megkönnyíti az egész folyamatot.
A héj könnyedén megtörik, és a hús elválik a héttől, anélkül, hogy bajlódnia kellene vele!
A kókuszhús eltávolításának másik módja az, hogy a nyitott kókusz felét a mikrohullámú sütőben helyezzük el, és a magas hőmérsékleten körülbelül két percig melegítsük. Ezt követően a hús könnyen el fog jönni a héjból.
Nem szeretne mikrohullámot használni? Csak öntsük a sütőt 350 ° C-ra. Helyezzük a kinyitott kókusz feleit egy sütő tálcára, nyitott végeket lefelé, és főzzük 10-15 percig. Engedje meg, hogy ezután lehűljön, és a hús könnyen eltávolítható a héjból.
Ha nyitva van, ha nem használhatja fel az összes kókuszhúst , ne aggódjon, mert biztonságosan lefagyaszthatja későbbi használatra. Csak egy fagyasztó táskába helyeztük és címkével elláttuk a dátumot.
Más módok a Coconut megalkotására
Itt van egy másik módszer kókusz kinyitására és a kókusz hús eltávolítására. Nézd meg a kókuszodat, és vegye észre az egyenlítő-szerű sort, amely a kókusz közepén halad.
A kalapács tompa szélének nehéz húsdarálóját használjuk, és néhányszor megütjük, amíg meg nem nyílik. Körülbelül három-négy alkalommal fordítsa meg a kókuszrostot, és folytassa azt a vonal mentén. Végül megtörik és két részre bontható - remélhetőleg. A kókuszot éles szélen is elérheti, ami segít sikerrel feltörni.
Vannak, akik vagy felmelegítik, vagy a hűtőszekrénybe ragasztják, majd a kókuszot egy műanyag zacskóba helyezzük. Innen egy kalapáccsal megütheted és megszakíthatod. A zacskó megtartja az összes felszívódást a helyszínről.
Ne feledje, hogy a kókuszdió minden más. Egyesek szárazabbak vagy nehezebbek, mint mások. Egyesek nagyobb méretűek, és néhányuk freskóbb, mint mások.
Kókusztej kapása
Ha kókuszból szeretne kivonni a tejet, piszkálni, majd két darabra törni. A fenti módszerek bármelyikét használhatja, hogy darabokra tegye. A kókusztej vizet is feldolgozhat, majd a kókuszrostot használhatja, és a tejjel marad.