Körtefőtt recept

A körték Kelet-Európában bőségesek és gyakran megtalálják a körtvajat. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és csak három összetevőt igényel - körte, víz és cukor. Könnyen növelhető.

Amire szükséged lesz

• 1 font bármilyen típusú körtét, mosott, szárított és magába
• 1/2 csésze vizet
• 1/2 - 1 csésze cukrot

Hogyan készítsünk

1. Helyezzük a körtét és a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja addig, amíg a körték meg nem szűnnek. Adjon át egy szitát vagy egy élelmiszer-malom.
   
2. Kombinálja a körte pürét és a cukrot ízlés szerint, és válasszon az alábbi főzési módszerek közül.
   
3. Kombinálja a sütőtök cukrot és fűszereket, és válasszon az alábbi főzési módszerek közül.
   
   • Lassú főzőedény : Az édesített pépet egy lassú tűzhelybe helyezzük, a fedél részlegesen lefelé, hogy a gőz elmenjen. Alaposan állítsuk be és főzzük, alkalmanként, 6-12 órán át vagy egy éjszakán át keverjük, vagy addig, amíg vastag nem lesz, hogy a vaj ne forduljon le a kanálról, ha fejjel lefelé fordul.
     
   • Mikrohullámú: Az édesített pépet egy mikrohullámú, biztonságos edénybe helyezzük és egyszerre 20 percig főzzük, gyakran keverjük addig, amíg vastag nem lesz, így a vaj nem fordul fel lefelé egy kanállal.
     
   • Stovetop: Helyezzük az édesített pépet egy keskeny serpenyőbe, és közepesen alacsony hőfokon főzzük, gyakran keverjük, 1-2 órán keresztül, vagy amíg olyan vastag, hogy a vaj ne forduljon le a kanálról, ha fejjel lefelé fordul.
     
   • Sütő: Húzza a sütőt 250 fokosra. Helyezzük az édesített pépet egy hőálló edénybe vagy egy rostélyba. Sütjük, keverjük csak alkalmanként, 1-3 órán keresztül, vagy amíg elég vastag, így a vaj nem fut ki egy kanállal, ha fejjel lefelé.

1. Helyezzük forró vajat forró, sterilizált edényekben, 1/4 "átmérőjű helyet hagyva, fedjük be forró, sterilizált fedéllel és gyűrűkkel, végezzük 10 percig vízfürdőben , vigyük a pultra, hagyjuk kihűlni, mielőtt hűvös, száraz, sötét helyen tároljuk.
   
2. Ha nem vízfürdőben dolgozik, akkor a vaj legfeljebb három hétig, vagy egy évig fagyasztva tartható.

Megjegyzés: Mielőtt megpróbálna egy otthoni konzerv projektet, olvassa el, mit jelent a Ball konzervgyártó cég róla.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	20
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	1 mg
Szénhidrát	5 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	0 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)