Ez a gluténmentes köles tabbouleh egy magas fehérjetartalmú friss zöldségtartály, amely ideális vegetáriánusoknak , vegánoknak és mindenki számára, aki tápláló főételeket keres ebédre vagy vacsorára. Az ízek frissítőek, és az összetevők ropogós, kielégítő textúrát eredményeznek.
Nagyon szeretem ezt az edényt, mint egy melléktálat, párosítva a roston sült steak, a csirke vagy a hal oldalával. Amint azt a közelmúltban kiderült, nagy nyeremény a nyári grillezés alatt, ezért érdemes extra segítséget nyújtanál, ha egy ilyen játékot tervezel! Szolgálási javaslatok: hűtőszekrényben tartsuk az éjszakát, hogy a teljes ízek fejlődjenek. Bízz bennem: érdemes várni.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze köles (egész, gluténmentes)
- 1 1/2 csésze vizet
- 3 közepes paradicsom (roma / szilva, kockára vágott)
- 1/2 csésze uborka (vetőmag, kockára vágott)
- 1/2 csésze zöld hagyma (finoman szeletelve, kb. 3 hagyma)
- 1/2 csésze petrezselyem (
- Olasz petrezselyem apróra vágva)
- 1/4 csésze citromlevet (frissen préselt)
- 1/3 csésze olívaolaj (extra szűz)
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál bors (gluténmentes citrom, frissen őrölt fekete bors)
- Opcionális: 1/4 teáskanál paprika (füstölt)
- Opcionális: 1/4 teáskanál cayenne
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a köles egy közepes serpenyőbe 1 1/2 csésze vízzel. Forraljuk fel és pároljuk 35-45 percig. Menő.
- Helyezzünk minden apróra vágott zöldséget egy nagy tálba.
- Öntsük a citromlevet és az olívaolajat a zöldségek fölé.
- Add fűszerek és hűtött köles. Keverjük össze keverni.
Megjegyzés: A köles készíti a rizst. A gomolygó köles megakadályozásához ne túljusson.
Emlékeztető : Mindig győződjön meg róla, hogy a munkafelületek, az edények, az edények és az eszközök gluténmentesek.
Mindig olvassa el a termékcímkéket. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.