Ez az ananász-narancssárga pulykamell recept az ízlésről és a kényelemről szól. A fagyasztott, csontozott pulyka- mellek segítségével a fagyasztott baromfi kényelmét a nedves aromával megkaphatja, hogy a csontozatlan, bőr nélküli pulykamell opciók hiányoznak. A pulykamellet fóliatasakba pörköltek, hogy könnyedén megtisztíthassák.
Az édes citrus mártás is szelíd. Narancslé és konzerv mandarin narancsok használatával vastag ízesítő mártással kaphatja a pulykát közvetlenül a tálalás vagy az asztal előtt. Ez egy pulykamell recept lesz, hogy tartsa a kezét.
Amire szükséged lesz
- 1 lapos (28 x 18 hüvelyk) nagy teherbírású alumíniumfólia
- 1 (4-6 font) fagyasztott pulykamell (csontos), felolvasztott
- 1 ⅔ csésze ananász-narancs vagy narancslé
- 3 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál csomagolt barna cukor
- ¼ teáskanál őrölt gyömbér
- 1 lehet (11 uncia) mandarin narancssárga szakaszok vagy mandarin narancssárga szakaszok ananász, lecsapolt
- Só és papír ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 450 ° Fahrenheitre.
- Öblítsük meg a pulykamellet és szárítsuk meg papírtörlővel. Alaposan megszórjuk sóval és borssal.
- Helyezzük a pulykamell hosszát a nagy teherbírású alumínium fólia közepén. Zárja le a fóliát lazán átfedő végekkel, és fordítsa fel a rövid oldalakat, hogy tartsa a gyümölcslevet. Ne zárja le légmentesen.
- Helyezze a fólia csomagolt pulykát legalább 2 cm mély sütőedénybe. Húzza a hőmérőt a fóliába a mell vastagabb részébe, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a csontot.
- Sült pulykamell sütőben 45 percig.
- Az első 45 perc után nyissa ki és fordítsa vissza a fóliát. Folytassa a pörkölést 30-45 percig, vagy amíg a hús hőmérője 170 fokos fahéternit regisztrál és a pulyka szépen pirított.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja, hogy a pulykamell álljon, lazán fedett fóliával 10 percig faragás előtt.
- Eközben kezdjük el a mártást az ananász- ornagylé, a citromlé, a kukoricakeményítő, a barna cukor és a gyömbér keverésével együtt egy 4 csészés mikrohullámú vagy közepes mikrohullámú edényben.
- Mikrohullámú keverék, fedetlen, nagy teljesítményű 3-5 percig, amíg megvastagodott és pezsgő, keverés után percenként.
- Távolítsa el a mártást a mikrohullámú sütőből (sütőedényt használva, mivel a tál nagyon forró lehet). Keverjük össze a mandarin narancssárga részeket, és hagyjuk állni 1 percig.
- Végül szolgálja a mártással a pulykamell.
Ha nem szeretné használni a mikrohullámú sütőt, egyszerűen húzza össze az ananász narancsos mártást a tűzhelyen. Egyszerűen keverje össze az ananász-narancslevet, citromlevet, kukoricakeményítőt, barna cukrot és gyömbér közepes-alacsony-közepes közepes közepén. Főzzük, és addig keverjük, amíg megvastagodik és buborékolt, ügyelve arra, hogy ne égessük fel a mártást. Főzzük és keverjük 2 percig. Keverjük össze narancssárga szelvényeket; hő át.
Recept Forrás: Reynolds Aluminium
Újratöltve engedélyével.
Ezt a receptet eredetileg a Reynolds Aluminium, a világ egyik legjobb alumíniumfóliájának és más főzőtermék-márkainak mögött álló cég publikálta. Néha a legjobb receptek megtalálhatók a legkevésbé várható helyeken!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 333 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 144 mg |
| Nátrium | 1,526 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 40 g |