"Én vagyok az 5-ös vegánszintű - nem eszem semmit, ami árnyékot áraszt." - A Simpsons
Az emberek gyakran mutatnak valamit az élelmiszerekről, és megkérdezik: "Meg tudod enni?" A válaszom mindig: "Persze, meg tudok enni, amit akarok". Amikor eldönti, hogy milyen típusú vagy fajta vegetáriánus akar lenni, gondoljon arra, hogy mit szeretne beilleszteni vagy elkerülni. Nem kell beilleszkednie ebbe a kategóriába, de a megértés segít abban, hogy gondolkodjon a rövid és hosszú távú célokról, amikor vegetáriánus lett .
01/07
Flexitarian / Semi-vegetáriánusJoan Ransley / Getty Images Nem kell vegetáriánus szeretetet szeretni a vegetáriánus ételekből! A "flexitárius" egy olyan kifejezés, amelyet nemrégiben arra terveztek, hogy leírja azokat, akik többnyire vegetáriánus étrendet fogyasztanak, de alkalmanként húst is fogyasztanak.
02, 07
Pescatarian (szintén tönköly halászlé)Cultura RM Exkluzív / Diana Miller / Getty Images A "pescatarian" szót alkalmanként olyan halak kivételével írják le, akik nem tartózkodnak az összes hús és állati hús fogyasztásával. Bár a szó általánosan nem használatos, egyre több ember veszi át ezt a fajta étrendet, rendszerint egészségügyi okokból, vagy egy teljesen vegetáriánus diétához vezető lépésnek.
03. 07. sz
A lakto-ovo vegetáriánusnata_vkusidey / Getty Images Amikor a legtöbb ember a vegetáriánusokra gondol, a lacto-ovo-vegetáriánusokra gondolnak. Azok az emberek, akik nem eszik marhahúst, sertést, baromfit, halat, kagylót vagy bármilyen állati húst, de enni tojásokat és tejtermékeket, a lacto-ovo vegetáriánusok ("lacto" a tejből származik, és "ovo" a tojásra ). A laktó-vegetáriánus egy olyan vegetáriánus típus leírására szolgál, aki nem eszik tojást, hanem tejterméket fogyaszt. Ez a vegetáriánus olyan emberekre utal, akik nem fogyasztanak húst vagy tejterméket, de tojást fogyasztanak. A vegetáriánus vegetáriánus, vagyis a vegetáriánus, aki mind a tojást, mind a tejterméket fogyasztja, a leggyakoribb vegetáriánus.
04, 07
VegánEnrique Díaz / 7cero / Getty Images A vegánok nem fogyasztanak semmilyen húst, és nem isznak olyan tojások, tejtermékek vagy feldolgozott élelmiszerek, amelyek ezeket vagy más állati eredetű összetevőket, például zselatint tartalmazzák (szemben a vegetáriánusokkal, akik általában tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak). Sok vegán is tartózkodik olyan élelmiszerek fogyasztásától, amelyek olyan állati termékekből készülnek, amelyek nem tartalmaznak állati terméket a kész folyamat során, például cukrot és bizonyos borokat. Vita van arról, hogy bizonyos ételek, például a méz, egy vegán étrendbe illeszkednek-e.
05/07
Nyers vegán / nyers élelmiszer diétaKarinaUrmantseva / Getty Images A nyers vegán étrend olyan feldolgozatlan vegán ételekből áll, amelyeket nem fűtöttek fel 115 F (46 C) felett. A "nyers élelmiszert" úgy véli, hogy a fenti hőmérséklet fölé főzött élelmiszerek jelentős mennyiségű tápértéküket veszítették el, és károsak a testre.
06, 07
makrobiotikusMichelle Arnold / EyeEm / Getty Images A makrobiotikus táplálék, melyet egyesek egészséges és gyógyító tulajdonságaiért tiszteletben tartanak, magában foglalja a feldolgozatlan vegán ételeket, például a teljes gabonát , a gyümölcsöket és a zöldségeket, és lehetővé teszi a halak alkalmanként történő fogyasztását. A cukrot és a finomított olajat elkerülik. Talán a makrobiotikus diéta legegyedibb minősítője az ázsiai zöldségek, mint például a daikon és a tengeri zöldségek, mint a wakame és más tengeri moszat fogyasztása.
07, 07
Hogyan menj vegetáriánus?Steve Brown Photography / Getty Images Ha érdekel az egészséges vegetáriánus étrend feltárása, de még nem tetted meg a lépést, nézd meg a tippeket, hogyan válhat vegetáriánus.