Mi az FDA?

Az FDA, vagy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások (HHS) Intézetében működő állami szerv. Az FDA elsősorban az orvosi termékek és a dohányzás, az élelmiszeripar és az állatgyógyászat, valamint a globális szabályozási műveletek és politikák szabályozásáért felelős.

Az FDA feladata ezen iparágak tevékenységeinek felügyelete az 50 Egyesült Államok, a Columbia körzet, Puerto Rico, Guam, a Virgin-szigetek, az Amerikai Szamoa és más amerikai területek és birtokok területén.

Az FDA szerint segít megvédeni a közegészséget azáltal, hogy "biztosítja az emberi és állatgyógyászati ​​készítmények, vakcinák és egyéb biológiai termékek, orvostechnikai eszközök, a nemzet élelmiszer-ellátásának legnagyobb részét, az összes kozmetikumot, táplálékkiegészítőket , és olyan termékek, amelyek sugárzást adnak. "

Az FDA és az élelmiszer

Az FDA segít fenntartani az élelmiszerellátás biztonságát azáltal, hogy felügyeli és szabályozza az élelmiszer-előállítási folyamatot és az élelmiszer-címkézést. Ez magában foglalja nemcsak a rendszeres élelmiszertermékeket, hanem palackozott vizet, csecsemőtápszereket, élelmiszer-adalékanyagokat és étrend-kiegészítőket is. Bár a vadon élő vad és a vadhús az FDA szabályozza, az egyéb húsokat és baromfit az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szabályozza. Az FDA nem szabályozza az alkoholt.

Mit tesz az FDA?

Az FDA részt vesz az élelmiszer- és élelmiszertermelés következő területeinek szabályozásában:

Emlékeztetők, kitörések és vészhelyzetek: Az FDA segít azonosítani, kivizsgálni és értesíteni a polgárokat az élelmiszer-eredetű betegségek kitörésekről.

Visszahívásokat bocsáthatnak ki, és biztonságban tarthatják az élelmiszert a sürgősségi helyzetekben, ahol a megfelelő higiéniát veszélyeztetheti.

Élelmiszer-eredetű betegségek és szennyeződések: Az FDA segíti az állampolgárokat és a vállalkozásokat a megfelelő élelmiszer-ellátásról és az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségekkel és a kémiai és környezeti szennyeződésekkel kapcsolatos egészségügyi kockázatokkal kapcsolatos potenciális veszélyekre.

Összetevők, csomagolás és címkézés: Az FDA szabályozza az összetevőket, a csomagolást és az élelmiszerek címkézését annak érdekében, hogy az Ön által fogyasztott termékek egyértelműen feltüntethetők legyenek és csomagolva legyenek a kockázat minimalizálása érdekében. Ez magában foglalja a táplálkozási adatokat és az allergén figyelmeztetéseket.

Étrend-kiegészítők: Az FDA feladata az étrend-kiegészítők biztonságának biztosítása, beleértve a felhasználási tippeket, a káros mellékhatások bejelentését és az összetevő bejelentését.

Élelmiszer-védelem: Az FDA segít megvédeni hazánk élelmiszer-ellátását a rosszindulatú támadásokkal és a hamisítással szemben, amely tartalmazhat mérgezést vagy szennyeződést.

Tudomány és kutatás: Az FDA támogatja az élelmiszerkutatást és a biotechnológiát. Ez a kutatás segít megérteni az élelmiszer-biztonságot, a fogyasztók egészségét és az élelmiszer-feldolgozási technikákat.

Útmutató és rendelet: Az FDA dokumentumokat hoz létre az élelmiszertermeléssel, a biztonsággal és a kiskereskedelemmel kapcsolatos útmutatásokról és szabályozásról. Az iránymutatások azok a területek, amelyek nem rendelkeznek szabályokkal, a legjobb gyakorlatok, míg a jogszabályok szövetségi törvények.

Megfelelés és végrehajtás: Az FDA felelős ezen előírásoknak való megfelelés értékeléséért és a nem megfelelőség esetleges korrekciós intézkedéseinek végrehajtásáért. Ezt ellenőrzésekkel, mintavételezéssel, visszahívásokkal, lefoglalással, büntetőeljárással és bűnüldözéssel érik el.

Nemzetközi és ügyvitelközi koordináció: Élelmiszerellátásunk ma már globális szervezet, amely számos kormányzati ügynökséget foglal magában. Az FDA segítséget nyújt a hazai és nemzetközi ügynökségek koordinálásában a biztonságos élelmiszerellátás biztosítása érdekében.

Népszerű témák: Az FDA naprakészen tartja a népszerű fogyasztói témákat az élelmiszerekkel kapcsolatban, és megbízható, elfogulatlan információkat szolgáltat. Népszerű témák olyan kérdéseket tartalmaznak, mint a BPA, a GMO-k, a transz-zsírok és az energiaitalok.

Fogyasztói források: Az FDA arra törekszik, hogy tanítson a fogyasztók számára, és megbízható információforrást és oktatási anyagokat biztosítson. Az élelmiszerbiztonságtól a táplálkozásig és a népszerű témákig az FDA olyan fogyasztói szintű forrásokat biztosít, amelyeket otthon, az iskolákban vagy akár a munkahelyen is használhatnak.