Amire szükséged lesz
- 3 közepes nagyságú burgonya (főtt, hántolt és 1/2-es kockákra vágva)
- 8 uncia főtt marhahús (vágva 1/2-inch kockák)
- 2 közepes méretű sárga hagyma (apróra vágva)
- 1 zöld paprika (apróra vágva)
- 1/4 csésze tejet
- 2 evőkanál
- univerzális liszt
- 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 3 evőkanál növényi olaj
- 4 nagy tojás
Hogyan készítsünk
Egy nagy tálban keverje össze a burgonyát , a sült marhahúst , a hagymát, a paprikát, a tejet, a lisztet és a petrezselymet.
Egy nagy serpenyőben, előnyösen nem tapadó bevonattal, hőolajat mérsékelten melegítsen. Adjuk hozzá a hash keveréket, és egy spatulával töltsük le erősen, hogy szilárd torta legyen. Főzzük a hashot, amíg az alsó rész barna színű lesz, körülbelül 10 percig.
Csökkentse a hőt alacsonyra. Folytassa a hash fésülését, és alkalmanként rázza meg a serpenyőt, hogy megakadályozza a ragasztást, amíg az alsó rész rozsdásodik és jól pirul, körülbelül 10 percig.
Használjon egy kanállal hátul, tegyen négy behúzást a hashba. Egyszerre törölje a tojásokat egy csészealjba, és csúsztassa be őket a bemélyedésekbe. Növelje a hőt mérsékeltre, fedje le a serpenyőt és főzzön, amíg a tojások csak be vannak állítva, körülbelül 6 percig. Vágjuk a hash ékeket, apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges, és azonnal szolgálja.
Recept Forrás: (Reader's Digest)
Újratöltve engedélyével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 521 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 281 mg |
| Nátrium | 505 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 30 g |