Ez az egyszerű crockpot káposzta leves könnyű és ízletes. A levest zöldségekkel töltik be, beleértve a káposzta, a cukkini, a sárgarépa és a spenót.
Ha vegetáriánus levest szeretne, cserélje le a hagymás levest növényi húslevestel, apróra vágott hagymával vagy darált szárított hagymával.
Amire szükséged lesz
- 1/2 közepes káposztafejet
- 3 kis cukkini, kockára vágva
- 1 nagy szegfűszeg
- fokhagyma, aprítva és aprítva
- 1/4 teáskanál szárított leveles bazsalikom
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- kóser só, ízlés szerint
- 12 uncia V-8 zöldséglé
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 doboz (10 1/2 oz) sűrített francia hagyma leves, hígítatlanul
- 1-2 csésze apróra vágott friss vagy fagyasztott spenót vagy cseresznye
- 1/2 csésze vékonyra vágott sárgarépát
Hogyan készítsünk
- Vágja le a káposztát, és adja hozzá a korpás edénybe. Adjuk hozzá a kockára vágott cukkini, fokhagyma, bazsalikom, bors, kóser só, zöldséglé, paradicsompüré, sűrített levest, spenótot, sárgarépát és Worcestershire mártást. Keverjük össze.
- Fedjük le és főzzük LOW-ban kb. 7-9 órát, vagy amíg a zöldségek nem puhulnak. Vagy főzni a HIGH-en körülbelül 4-5 órán keresztül. Ha a főzés magas, akkor ellenőrizze a levest, és adj hozzá némi zöldségleveset, marhahúst vagy vizet szükség szerint.
Díszítsük meg az aprított sajtot, a tortilla zsetont, a felaprított szalonnát vagy egy kis tejfölöt, és tálaljuk a levest frissen sült kenyérsütéssel vagy ropogós kenyérrel.
Tippek és változatok
- Adjunk hozzá néhány fehérjét a leveshez egy fekete (fekete) babból, pintobabból vagy nagy északi babból álló dobozból.
- Barna körülbelül 1 font földi marhahúst, és adjunk hozzá a leves a zöldségekkel.
- Adjunk hozzá 1/2 csésze szeletelt zellert a leves keverékhez.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál (14,5 uncia) kockára vágott paradicsomot a levesbe, sima, párolt vagy chili stílusú.
- Adjunk hozzá 1 font szeletelt pirított füstölt kolbászt a leveshez kb. 1 vagy 2 órával a leves elkészítése előtt.
- Cserélje le a sűrített francia hagymás levest sűrített marhahússzal vagy kettős erősségű zöldséglevessel. Adott esetben apróra vágott hagymát vagy szárított darált hagymát adjon hozzá.
- Adjunk hozzá 1-2 csésze kockára vágott csirkét a leveshez 30-60 percig, mielőtt elkészült.