A borsmenta hűvös, friss íze gazdag, sötét csokoládéval keveredik ezekbe a rágós, piszkos csokoládéfacsarókból. Mivel kakaóporral és olvasztott csokoládéval készültek, és sötét csokoládé-zsetonokkal övezték őket, nagyon csokoládéznak - annyira, hogy soha nem fogod kitalálni, hogy vaj helyett olajjal készültek. És igen, az extra szűz olívaolaj gyönyörűen működik!
Tippek: Bonyolult lehet jó minőségű csokoládékorongot találni , amelyik pareve , így ha meg szeretné tartani a brownie-ket tejmentes, az egyik lehetőség, hogy egy pareve sötét csokoládé bárját apró darabokra vágja. Vagy keresd ki a kaliforniai Gourmet vagy Élvezze az Élet élményeit, két céget, amelyek szintén allergén és gluténmentesek.
A borsmenta kivonat nagyon hatásos lehet, ezért tartsa be a kisebb 1/4-es teáskanál mennyiséget, ha finomabb menta ízeket szeretne. Ha egy nagy menta-rajongó vagy, akkor 1/2 teáskanál extra kivonat bőséges borsmentális élményt nyújt.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze (45 g) apróra vágott sötét csokoládé vagy keserédes csokoládé, valamint 1/4 csésze (45 g) keserédes csokoládé
- 3/4 csésze (145 g) cukrot
- 1/3 csésze (80 ml) olívaolaj (extra szűz finom)
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 / 4-1 / 2 teáskanál borsmenta kivonat
- 3/4 csésze (75 g) minden célra szolgáló lisztet
- 1/4 csésze (30 g) cukrozatlan kakaópor
- 1/4 teáskanál tengeri sót
- Cukrászati cukor portalanításhoz (opcionális)
Hogyan készítsünk
1) Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Zsírjon egy 8 x 8 hüvelykes sütőedényt. 1/4 pohár (45 g) sötét vagy keserédes csokoládét olvasson a mikrohullámú sütőben vagy a dupla kazán tetején. Hűtsük félre.
2) Egy nagy tálban keverje össze a cukrot, az olívaolajat, a tojást, a vaníliát és a borsmenta kivonatot.
3) Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport és a sót. Adjuk hozzá a száraz összetevőket a nedves összetevőkhöz, és addig keverjük, amíg jól össze nem keverik.
4) Lassan hozzáadja az olvasztott csokoládét, folyamatosan kevergetve, amíg teljesen be nem épül. Hajtsa be a maradék 1/4 csésze (45 g) csokoládé chips.
5) Öntsük a tésztát az elkészített sütőedénybe, és simítsuk a tetejét spatulával. Sütjük az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy a teteje fényes és egy tester be a közepébe a brownies jön ki tiszta. Hűtsük le a serpenyőket a serpenyőben egy drótbetéten. Porszívó cukorral, ha szükséges. Vágjon négyzetekre szolgálni. Élvez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 179 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 57 mg |
| Nátrium | 129 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |