Hogyan kezded a napodat a gyerekekkel? Reggelire, biztos, de milyen?
Ez egyike a sok receptnek, amely egy ugrópontot jelent mindazért, ami Önt választja, egy saját kalandreggeli. Szeretjük ezeket a fajta testreszabható recepteket a családomban - mindenki megkapja a saját egyéni verzióját egy ételből, olykor más emberek választásának inspirációjával ("várj, én is szeretnék salsa az enyém!"), Néha kicsit szándékosan szokatlan ( "Mi a hiba a hummusban egy quesadilla-ban?").
Kezdjük a rántott tojással, amikor a töltelékre gondolunk - akkor az az ég a határ, amit hozzá lehet adni - egy kis sajtot (több fehérjét!), Mindenféle zöldséget, talán gyógynövényeket vagy fűszereket, talán szalonnát vagy kolbászt ( próbálj ki néhány szelíd pulyka- vagy csirkefajtát). Maradék a hűtőben? Ó, igen, adj hozzá azokat a helyeket - néhány spenót vagy egyéb zöldség, néhány főtt bab, pörkölt squash vagy aprított sertéshús. Minden megtalálja az utat a reggeli quesadilla. És ezek elég könnyűek ahhoz, hogy egy hétköznapon összecsengjenek, és elegánsan ünnepeljék egy hétvégére.
És a proteinről szólva, a reggeli reggeli megszerzése fontos mind a gyerekek, mind a felnőttek számára. Ha elegendő fehérjéket kapsz, akkor mindenkinél hosszabb ideig érzed magad, ami segít az iskolában és a munkahelyen jobban összpontosítani - ezek nagyon fontos okok. Az egyik legegyszerűbb és leginkább barátságos módja annak, hogy feldobja a fehérjét bármilyen reggelit, amelyről döntesz, hogy egy pohár egészséges tejet adjon hozzá, egy 8 unciaüveg 8 gramm kiváló minőségű fehérjét és 9 alapvető tápanyagot tartalmaz.
És ma sokféle tortillára van lehetőség (paradicsom, spenót, teljes gabona) - remek módja ennek a receptnek a további változatossága, nem is beszélve a szórakoztató színes fröcskölésekről.
Ezek természetesen nagyszerűek a reggelizőasztalnál, de ezeket még mindig melegen melegítheti alumínium fóliában vagy pergamenpapírban, és elfogyaszhatja őket. (De először üsd le a tejet!). További receptekért kattintson ide.
Amire szükséged lesz
- 6 teáskanál sózatlan vajat
- só ízlés szerint (kóser vagy durva)
- fekete bors ízlés szerint
- 8 nagy tojás
- 4 tortilla (8 hüvelykes, bármilyen íz / típus)
- 1/2 csésze sajt (aprított, bármilyen típus)
- Választható: kockára vágott avokádó vagy guacamole, kockára vágott paradicsom, salsa, szeletelt olívabogyó, morzsolt főtt pulyka szalonna vagy pulyka vagy csirkemell, fekete vagy vesebab, lecsapolt és leöblített, darált hagyma, nyers vagy sült, darált paprika, nyers vagy pácolt spenót, apróra vágott mogyoróhagyma, darált paprika, nyers vagy sózott
Hogyan készítsünk
- Egy közepes tálban, verni a tojásokat sóval és borssal.
- Olvad 2 teáskanál vajat közepes serpenyõben közepes magas hõmérsékleten.
- Öntsük a tojásokat, és ütlegeljük őket, alkalmanként megkeverve, de az alsó rész egy kicsit megakad.
- Alig hagyd abba, mielőtt azok tetszésed szerint készülnek, mivel továbbra is főzni fognak a quesadilla-ban, és egy tányérba ragadnak.
- Törölje ki a serpenyőt, majd melegítse fel közepes magas hő hatására.
- Olvad 1 teáskanál vajat a serpenyőben, majd tegye a tortillák egyikét a serpenyőbe.
- Helyezzük el a tortillák egyik felének 1/4-ét a rántott tésztából, és szórjuk meg 2 evőkanál apróra vágott, vagy összeomlott sajtot a tojás fölött.
- Ezt a napot egy napnak nevezheted, és a tortillát a töltelék mezítelen fele hajtogathatod, vagy megszórhatod a javasolt finomságok egyikét: kockára vágott avokádó, guacamole, kockára vágott paradicsom, salsa, szeletelt olajbogyó, szalonna, kolbász, fekete bab, darált hagyma , darált paprika, spenót, kagyló, stb.
- Használjon spatulát a tortilla mezítelen fele hajtásához a tölteléken át, és hagyja főzni 1-2 percig, amíg a quesadilla alja aranybarna.
- Használja a spatulát, hogy átfordítsa a quesadilla-t és főzzön további 1-2 percig, amíg a másik oldal aranybarna.
- Csúsztassa a serpenyőt egy tányérra, harmadik részre vágva. Ismételjük meg a maradékot, a vajat, a tortillákat, a tojásokat és a kívánt tölteléket, és mindegyiket egy pohár hideg tejjel töltsük fel.
Ez a cikk az Országos Tej Életkampánygal való együttműködés része, és örömmel osztom meg veled ezt a receptet!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1445 |
| Összes zsír | 49 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 257 mg |
| Nátrium | 3,250 mg |
| Szénhidrát | 202 g |
| Élelmi rost | 14 g |
| Fehérje | 45 g |