8 Édes és Savory Mexikó-Inspired After School Snacks

Az "iskola utáni snack" fogalma nem annyira fejlett Mexikóban, mint az Egyesült Államokban, valószínűleg az egyszerű oknál fogva, hogy az adott országban élő gyermekek többsége az iskolából érkező hazaérkezés után a főétkezés napján eszik. Azonban a táplálkozás általában Mexikóban nagy, hiszen az utcai élelmiszerek széles skálája szinte mindenütt tanúsít.

Ha egy kicsit másra keres valamit az iskola után (vagy iskola előtt, vagy munka után vagy éppen bármikor!), Kérdezze meg ezt a listát valami finom ihletet.

• 01/08

  Gyümölcssaláta

  A mexikóiak nagyszerűek a gyümölcsökben, hiszen a Fruit Pico de Gallo nevű ikonikus és mindenütt jelenlévő étel látható. Ehhez az utcai árusok kínálják : levágják a kevéssé érett friss gyümölcsöket / zöldségeket (próbálkozzon a következők közül kettővel vagy többel: görögdinnye, sárgadinnye, jicama, uborka, mangó, ananász, kókuszdió, papaya) , felállva, eldobható vágásban. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és / vagy porított piquin chile paprikát, majd összezsúgjunk friss lime juice fölött. Egyél az ujjaival vagy villával. Szuper frissítő!

  Egy kicsit bonyolultabb és összetettebb ízű gyümölcssaláta mellett ne hagyja ki a Morelian Gazpacho receptet.

• 02/08

  Magok és diófélék

  Kis mag és / vagy dió csomagot szinte minden utcai sarokban értékesítenek Mexikóban. Vessen egy nyomot ezekről a gyártókról, és sütjük a tökmagot, hogy megtartsuk a következő snack támadást, vagy próbáljunk kandírozott földimogyorót (cacahuatate garapiñado), amelyek hasonlóak a Boston sült bab diófélék fogalmához. Napraforgómag, pörkölt garbanzo vagy fava bab és cukrozott mandula más lehetőség. Vagy mi a helyzet a vegyes diófélékkel, mogyoróval vagy anélkül, sóval, porított chili paprikával és frissen préselt lime juice-val?

  A mogyorócsíkok gyakoriak Mexikóban is. Próbálja ki a klasszikus mogyoró törékeny vagy tökmag törékeny, hogy kezdeni.

• 03/08

  Sört sütve (Ate con Queso)

  Ate , ahogy Mexikóban ismert, gyümölcsből (általában guava vagy birs) készült paszta, amelyet latin-amerikai részeként étvágyként, desszertként vagy snackként élveznek. Más országokban guava paszta néven ismert. Gyakran lehet tartályokban vagy csomagolva műanyagban a spanyol élelmiszerboltokban vagy a nemzetközi szupermarketben.

  Az Ate (kifejezett AH-the ) rendkívül jól illeszkedik a legtöbb fajtájú, fehér vagy világos sajtra , ezért szelet egy panta, mexikói manchego vagy chihuahua sajtot és a tetejét hasonló méretű szeletekkel, vagy vágja el mindkét összetevőt kockákká a lándzsával egy fogpiszkálót.

• 04/08

  Marie Cookies

  Akár " galletas Maria" , akár Marie kekszek, akár Maria cookie-k, ezek a szeszélyes kis ostyák számos latin-amerikai kamrában. Vékony, lapos, és csak enyhén édes, egyedülállóak vagy mogyoróvajjal és / vagy zselével terjednek . Egy kicsit bonyolultabb feltöltés egy szelet sajt és egy vékony szelet guava paszta vagy birsalmas paszta (az úgynevezett ate Mexikóban, lásd fent). De talán a legnagyobb pillanatuk akkor jön, amikor egy pohár tejet vagy csésze forró csokoládét vagy kávét eszik.

• 05/08

  zselatin

  A zselatin nagy Mexikóban, minden korosztály kedvelt. A desszert mindenki számára elfogadható, de a legelegánsabb ételeket, és számos különböző fajtát kínálnak az utcai boltosoktól az alkalmi táplálékért: sima, tej helyett vízzel készült, gyümölcsöt és / vagy dióféléket stb. Tartalmazó zselatin. édes desszert vagy snack ebben az országban, soha nem "saláta", ahogyan gyakran az Egyesült Államok sok részén tartják.

  Természetesen manapság a zselatin könnyen megtalálható a boltban kész és egyedi adagokban, de otthon is könnyű otthon készíteni. Legyen néhány egyszerű sima zselatin négyzet a következő iskolai snack után, vagy gyümölcsöt készítsen benne - csak győződjön meg róla, hogy távol tartja a friss gyümölcsöket, amelyek olyan enzimet tartalmaznak, amely nem teszi lehetővé a zselatin készletét. Valami kicsit egzotikusabb, próbálja meg a kezét a lenyűgöző Mosaic Jell-O vagy a könnyen készíthető japán kávéhéjban .

• 06/08

  Nachos

  Ez a Tex-Mex klasszikus csodálatosan csodálatos táplálékként működik. Nachos With Toppings -t készítsen, vagy tartsa egyszerűen, és tálaljuk egy tortillát egy lemezre, tetejére aprított sajtot és mikrohullámot 15 másodperces lépésekben, amíg a sajt meg nem olvad.

• 07. 08

  Kukorica palacsinták (Gorditas de la Villa)

  Úgy néznek ki, mint az ezüst-dollár palacsinták, de ezek a kissé édes ízek kukoricamagával és barna cukorral készülnek . Egyél egyszerűen a kukorica palacsinta süteményedet , elterelje őket lekvárral, vagy mártsa be őket egy kis szirupba vagy édesített sűrített tejbe. Legjobb, ha frissen elkészített és meleg ételeket készítenek, így tervezik ezeket elkészíteni, ha van egy kis időnk a büfével szemben.

• 08. 08

  Salsa és Chips

  Ha sóvárgó, sós snacket vágysz, akkor nem mehetsz be a salsával és a zsetonnal. Az egyetlen probléma az lesz, hogy melyik salsa és milyen " chips" választani!

  A spanyol salsa csak "mártást" jelent, és a mexikói konyha tele sok különféle asztali és főző mártással . Természetesen az egyszerű egyszerű apróra vágott friss salsa , amelyet a mexikói éttermekben ismert és szerettek szerte a világon. Egy másik lehetőség lenne a Tropical Mango Salsa - vagy valami áfonya Salsa a szabadság idején?

  Aztán persze ott vannak az avokádó szószok (a guacamole szó jelentése): egyszerű guacamole , sriracha-mol , vegan fekete bab guacamole , és még a tomatillo guacamole , ami hibrid guacamole és salsa.

  Mint dippers, használhatja a boltban vásárolt tortilla zsetonokat, vagy készítsd el a totoposodat . Belefáradt a rendszeres chipekbe? Használjon néhány mexikói chicharronet, akár a hagyományos fajta (sült sertéshéj), akár a modern, kereskedelmi forgalomban lévő búza alapú puffasztott snack dolog. Kevesebb szénhidrátot szeretne? Használjon vékony szelet friss jicama-t a zsetonok helyett!