Ezek a hot-dog-formájú hamburgerek macaroni sajtokból készültek, sajtmártással és szeletelt jalapenonnal. Mit kérhet még? Ezek a hamburger kutyák nagyszerűek a játéknapi partik és a tailgating események.
Amire szükséged lesz
- 2 kg / 900 g marhahús
- 1/2 teáskanál / 7,5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml vöröshajú por
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
- 2 csésze / 475 ml makaróni és sajt (elkészítve)
- 1/2 csésze / 120 ml
- sajtmártással (vagy sajtos dip, felmelegítve)
- 1/4 csésze / 60 ml pácolt (vagy friss szeletelt jalapeno)
- 3 hólyagos zsemle
Hogyan készítsünk
1. Az őrölt marhát három egyenlő részre osztja. A földi marhahús minden részét egy műanyag csomagolásra teríttetjük, vékony, nagy négyzetre terjedve. A húsnak körülbelül egy hüvelyk vastagnak kell lennie. A makaróni és a sajt körülbelül egyharmadát terjessze ki. Ez túlságosan annyira igazodhat hozzá, ha szükséges.
2. A műanyag csomagolást használva, az egészet egy nagy, forró kutya alakúra forgassa, ügyelve arra, hogy a makaróni belsejében maradjon.
Húzza be a hús széleit, hogy egy töltött hamburger kutyát készítsen. Folytassa a maradék összetevőket.
3. Melegítse fel a grillet közepes magas fűtésre. Óvatosan helyezzük a hamburger kutyákat közvetlen meleg és grillezés közben kb. 15 percig, egyenletesen egyenesen főzzük. Távolítsuk el a grillből, tegyük a hoagie zsemleket és a tetejét olvasztott sajtmártással és jalapenóval. Hagyja el a jalapenot, ha az előnyben részesít.