Ez egy remek recept, ha maradt kukoricabogár. Ezek a hamburgerek gyengédek és finomak, és a kemény mustár és a sült tojás valóban segít az egész szendvics összeszerelésében.
Amire szükséged lesz
- 1 kiló (450 gramm) marhahús
- 1/4 csésze (120 g)
- csontozott marhahús (apróra vágva)
- 2 evőkanál (30 ml) hagyma (darált)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 4 tojást
- 2 evőkanál növényi vagy olívaolajat
- 4 hamburger zsemle
- 1 csésze (240 ml) aprított saláta
- 2 nagy paradicsom (szeletelve)
- Mustár esetében:
- 1/3 csésze (80 ml) Dijon mustár
- 1 evőkanál (15 ml)
- kemény sör
- 1 teáskanál (5 ml) mézet
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) durva őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Kombináljuk a marhahúst finomra vágott marhahússal, darált hagymával és fokhagymával. Formázzunk 4 egyenlő nagyságú sávokba. Helyezzük a grillrácsot és 5-6 percig főzzük oldalanként, vagy amíg főzünk. Miután főtt, távolítsa el a hő és helyet egy pergament bélelt sütés lapot.
Hűtőolajat nagy serpenyőben, és süsse a tojásokat a kívánt kedvességre. Ez a hamburger könnyebb vagy napsütéses felfelé ajánlott.
Kombinálja a mustármag összetevőket. Kóstolja meg és állítsa be tetszését.
Helyezzük a főtt hamburger süteményeket az alsó zsemle, tetejére saláta, mustármártással, szeletelt paradicsommal és sült tojással. Adjuk hozzá a bun maradék felét és tálaljuk.